Если вы давно хотите отказаться от сладкого, я предлагаю вам ознакомиться с рецептом хрустящей закуски, которая отлично подходит к разным напиткам. Только взгляните на эти канноли с ветчиной и сыром! Подавать их можно не только к семейной трапезе, но и к праздничному столу.
Подготовка ингредиентов
Для приготовления канноли я использовала:
- сырое тесто для пиццы;
- три стакана рапсового масла;
- 170 г сыра моцарелла;
- 113 г копченого сыра;
- 9 ломтиков прошутто;
- 220 г сыра рикотта;
- 3 столовые ложки жирных сливок;
- полстакана сыра пекорино романо;
- четверть стакана фисташковых орехов;
- 220 г вашего любимого соуса маринара или базиликового масла (для макания);
- манку (или муку).
Инструкция по приготовлению
Сначала необходимо разогреть духовку до 287 градусов, а затем взять сырое тесто для пиццы и поместить в большую миску, накрыв ее полотенцем. Примерно через час тесто удвоится в размерах и будет готово к раскатыванию. На следующем этапе необходимо отрезать кусочек от теста размером с шарик для пинг-понга и раскатать вокруг формы для канноли. Перед обжариванием каждая оболочка канноли должна быть обвалена в небольшом количестве манки. Это поможет сделать хрустящую корочку. С помощью щипцов следует опустить канноли в масло, разогретое до 162 градусов, примерно на 60 секунд.
Тесто должно получить светло-золотистый цвет.
На следующем этапе следует плотно свернуть кусочек прошутто и копченого сыра проволоне, а после поместить все это внутрь канноли. Можно использовать еще и сыр моцарелла, так как он идеально подходит для начинки. Когда все канноли будут набиты, можно поместить их на противень и выпекать в течение 3 минут или до желаемого золотистого цвета.
Для того чтобы сделать крышечки для канноли, следует смешать сливки с тертым сыром пекорино романо, добавив сыр рикотта.
Все это хорошо перемешать, поместить в кондитерский мешок. После того как закуска остынет, следует выдавить на торцевые части канноли немного сливочной массы с рикоттой и посыпать измельченными фисташками.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание