О вреде курения известно давно. Об этом часто ведутся разговоры. Но далеко не каждый из курильщиков вникает в суть вопроса. Скорее всего, каждый из нас на вопрос, почему курение вредно, ответит избитыми шаблонными фразами, которые обычно мелькают в СМИ. Чтобы понять, в чем кроется опасность, необходимо понимать суть вопроса. Сигаретный дым – невероятно токсичная смесь канцерогенных химикатов и ядов, которые негативно влияют практически на все органы. В процессе курения в организме накапливаются свободные радикалы в больших количествах, которые и вызывают повреждение клеток, а также истощают запасы витаминов и полезных веществ.
Уменьшение витаминного запаса
Мы не будем упоминать о банальном вреде курения, а раскроем причины негативного влияния сигаретного дыма на организм. Как мы уже заметили ранее, свободные радикалы, накапливающиеся в тканях, способны разрушать клетки и в конечном итоге могут спровоцировать рост раковых клеток. Но в то же время и без курения наш организм ежедневно оказывается под влиянием свободных радикалов. Они образуются как во внешней среде, так и внутри нас в процессе переваривания пищи. Витамины защищают нас, как щит, от влияния свободных радикалов. Они их просто нейтрализуют. Такой нехитрый механизм надежно защищает нас от проблем.
Ежедневное использование сигарет меняет картину. У курильщиков повышается уровень радикалов и одновременно происходит процесс снижения витаминных запасов. Все это делает организм более уязвимым.
Что такое свободные радикалы?
Это молекулы или атомы, которые имеют нечетное количество электронов. В таком состоянии они нестабильны, поскольку в норме у них должно быть два электрона. Поэтому свободные радикалы, перемещаясь по организму, ищут для себя свободный электрон. Они попросту захватывают молекулы, чтобы стабилизировать свою энергию.
В зависимости от того, где находятся свободные радикалы, они способны нанести значительный вред вашему организму. Приведем простой пример. Радикалы, находящиеся в коже, препятствуют выработке коллагена, что в конечном итоге приводит к появлению морщин курильщика. Не менее опасны они для кровеносных сосудов, поскольку могут повредить их оболочку, провоцируя все новые сердечные приступы. Наиболее тяжелые последствия влияния свободных радикалов приводят к генным мутациям, накопление которых провоцирует рост раковых клеток.
Антиоксиданты
Защитная система организма использует антиоксиданты для борьбы с ущербом, который наносят свободные радикалы. Что такое антиоксиданты? Это молекулы, способные отдавать электроны радикалам, не теряя при этом молекулярную целостность. Таким образом, антиоксиданты замедляют разрушительное влияние на организм.
Учеными обнаружены более четырех тысяч антиоксидантов. Лишь некоторые из них вырабатываются естественным путем в человеческом организме. Другие же мы получаем из продуктов питания. Очень важными защитниками антиоксидантов являются витамины Е и С. Они помогают справиться с воспалительными процессами, с токсинами и играют важную роль для формирования здоровой иммунной системы.
Окислительный стресс
Если в организме очень много свободных радикалов и недостаточно антиоксидантов, возникает состояние, которое принято называть окислительным стрессом. Считается, что он является причиной развития самых разных заболеваний, в том числе недуги сердца и рак.
Витамин С
Витамин С водорастворимый. В отличие от жирорастворимых витаминов, он не может храниться в организме. Поэтому его запасы должны ежедневно пополняться за счет продуктов, которые мы употребляем.
В ходе исследований было выявлено, что активные и пассивные курильщики имеют пониженное содержание витамина С в организме. Считается, что люди, которые курят, должны получать на 35 мг витамина больше, чем некурящие. К сожалению, употребление добавок и лекарственных средств не является решением проблемы. Было установлено, что люди, регулярно принимающие витамин С, все-равно страдали ломкостью кровеносных сосудов и сердечными недугами.
Это связано с тем, что возместить его уровень в организме сложно. Витамин С необходим для выработки белка, ответственного за рост и восстановление клеток, из которых формируются все ткани и органы, и коллагена. Он помогает поддерживать в норме нашу иммунную систему. Витамин С понижает уровень сахара в крови. К тому же он имеет удивительное свойство восстанавливать другие антиоксиданты, например, витамин Е.
Прием большего количества витамина С не делает организм сильнее, поэтому не стоит чрезмерно злоупотреблять таблетками. Но в то же время даже небольшой его недостаток подвергает человека риску, особенно это касается курильщиков.
Последние исследования
Исследования 2017 года показали, что диеты с высоким содержанием витамина С снижают риск появления рака легких среди представительниц женского пола на 26 %.
А это означает, что активным и пассивным курильщикам очень важно получать необходимое количество витаминов. Но в то же время следует понимать, что, не отказавшись от курения, вы никакими продуктами не сможете восполнить потери. Потому специалисты все же рекомендуют отказаться от пагубной привычки. Это намного проще, чем бороться с ее последствиями.
Витамин С содержится в овощах и фруктах, особенно им богаты: арбузы, дыни, цитрусовые, клюква, малина, черника, клубника, брокколи, помидоры, картофель, брюссельская капуста.
Витамин E
Витамин E жирорастворимый, поэтому его запасы накапливаются в жировых отложениях и в печени. А это означает, что совершенно не обязательно в ежедневном рационе должно присутствовать данное вещество. Витамин E тоже очень важен для нас. Он поддерживает здоровье наших сосудов, укрепляет иммунную систему, способствует борьбе с вирусами и бактериями.
Исследователи предполагают, что витамин E также играет свою роль в защите организма от рака, старения и болезней сердца. Он находится на первой линии нашей защиты от свободных радикалов. Витамин E является мощным антиоксидантом. У курильщиков наблюдается повышенная потребность в нем.
К сожалению, последние исследования не дали убедительных подтверждений тому, что прием витамина E предотвращает развитие болезней. Но в то же время, если в день вы получаете более 400 мг вещества, то это может привести к развитию некоторых недугов. Поэтому, пока нет дополнительных исследований, необходимо соблюдать меру по приему вещества в виде таблеток. Согласитесь, что курение имеет достаточно негативных последствий, чтобы отказаться от этой привычки?