Полноценное и сбалансированное питание – это основа крепкого здоровья. Недавно проведенное исследование установило, что рацион, обогащенный хлопковым маслом, повышает уровень холестерина у мужчин, что в свою очередь способствует профилактике заболеваний сердца и сосудов.
Польза хлопкового масла
Врачи провели исследование среди мужчин в возрасте от 18 до 45 лет, страдающих ожирением. Целью исследования было определить влияние рациона с высоким содержанием масла на липидный профиль. Среди большого разнообразия масел было выбрано два вида: хлопковое и оливковое.
Прежде чем перейти к результатам проведенного исследования, раскроем значение понятия «липидный профиль». Это набор анализов крови, которые позволяют идентифицировать аномалии в липидном метаболизме организма, что важно для диагностики артериосклероза (хронического заболевания, поражающего преимущественно крупные кровеносные сосуды).
Ученые установили, что у участников эксперимента, которые соблюдали диету с повышенным содержанием хлопкового масла, заметно снизился уровень триглицеридов и холестерина. Добавление в рацион хлопкового масла также повысило уровень «хорошего» холестерина в крови на 8%. Исследователи пришли к выводу, что предотвратить накопление избыточных триглицеридов помогают жирные кислоты, присутствующие в химическом составе хлопкового масла.