Как запечь треску, чтобы она не была сухой: мама научила делать для нее "шубу" из сыра и консервированных помидоров

Как запечь треску, чтобы она не была сухой: мама научила делать для нее «шубу» из сыра и консервированных помидоров

На чтение 2 мин.

Треска — необычайно вкусная и полезная рыба. Из нее можно приготовить массу блюд. Но есть одна проблема. Очень часто треска получается слишком сухой. Мама научила меня, как сделать рыбу сочной и ароматной. Для этого нужно укрыть ее «шубой» из сливочного сыра и консервированных помидоров. Блюдо получается совершенно не сухим. Рецепт идеально подходит как на каждый день, так и для праздников.

Ингредиенты

Для приготовления блюда вам понадобится несколько ингредиентов.

Кило свежего филе трески.

Пара столовых ложек растопленного сливочного масла.

Банка (400 г) консервированных помидоров в собственном соку.

Соль и черный молотый перец по вкусу.

Примерно 120 г любого мягкого сливочного сыра. Идеально подойдет пряный бурсен, но выбирайте по своему вкусу.

Пара ложек тертого пармезана.

Приготовление блюда

Для начала разогрейте духовку до 200 градусов.

Смажьте противень с высокими стенками ложкой сливочного масла. Дно формы нужно хорошо смазать, иначе рыба просто прилипнет.

Как запечь треску, чтобы она не была сухой: мама научила делать для нее "шубу" из сыра и консервированных помидоров

Разложите на противне порционно порезанное филе трески.

Хорошо промокните рыбу салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу.

Если вам не удалось найти свежее филе, то можно использовать и свежемороженое. Но перед готовкой хорошо его разморозьте, чтобы вся вода ушла.

Равномерно распределите на филе сливочный сыр. Старайтесь, чтобы слой был максимально ровным.

На сыр выложите консервированные помидоры. Приправьте перцем и солью по вкусу.

Последний шаг — сверху помидоров насыпьте тертый пармезан. Сверху сбрызните ложкой растопленного сливочного масла.

Отправьте филе в предварительно разогретую духовку минут на 25.

Треска получилась необычайно нежной и сочной. Она сохранила весь сок и не превратилась в «сухарик», как это часто случается.

Благодаря «шубе» из сливочного сыра филе не пересушилось в духовке, а пармезан дал аппетитную золотистую корочку сверху. В качестве гарнира идеально подойдут овощи, приготовленные на пару.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение