Каждый раз, когда мы собираемся с друзьями у меня дома, я думаю, что же приготовить. Самое любимое блюдо — это ребрышки или куриные голени. В этот раз я решила поэкспериментировать и приготовить мясо с новым маринадом.
Данный рецепт довольно простой и под силу любой хозяйке.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого блюда я использую следующие продукты:
- свиные ребрышки — 2 кг;
- соевый соус — 50 грамм;
- белый уксус — 2 столовые ложки;
- коричневый сахар — 50 грамм;
- мед — 3 столовые ложки;
- пищевую соду — на кончике ножа;
- щепотку соли;
- специи;
- черный молотый перец;
- чеснок — 2-3 зубчика.
Для украшения готового блюда я обычно беру свежую зелень, например петрушку или укроп. Их нужно мелко нарезать и присыпать сочное и ароматное мясо.
Способ приготовления
Итак, мои дальнейшие действия таковы:
Как только ребрышки покроются золотистой корочкой, я выключаю духовку и перекладываю готовое блюдо на тарелку.
С чем подавать готовое блюдо?
Прежде чем подавать блюдо на стол, его необходимо украсить. Как я уже говорила, для этого понадобится пучок свежей зелени. По желании можно мелко нарезать зеленый лук и присыпать им ребрышки. Также вы можете украсить блюдо тоненькими кружочками лимона или лайма.
Мясо с таким маринадом отлично сочетается с чесночным или острым соусом. Для любителей более мягкого и насыщенного вкуса можно предложить сырный или кисло-сладкий соус. Из напитков лучше всего выбрать красное сухое вино, пиво или газировку.
Благодаря маринаду готовое блюдо получается очень сочным и ароматным. Мясо довольно нежное и буквально тает во рту! Обязательно попробуйте приготовить такие ребрышки, вы будете в восторге от вкуса и аромата.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание