Как приготовить необычный чай с куркумой: берем на заметку 3 вкусных рецепта

Зимние месяцы обычно являются самыми тяжелыми в году, так как наблюдается высокая заболеваемость гриппом и простудой. Холодная суровая погода в сочетании со слишком большим количеством времени, проведенном в помещении, может достаточно сильно расстраивать. В это время года появля.тся бессонница и раздражительность.

Зимой, чтобы немного взбодриться и восстановить силы и энергию, я часто готовлю чай из куркумы. Он очень полезный и вкусный. Куркума не только является хорошим дополнением блюд для получения пряного вкуса, но она помогает от зимней хандры. Кроме того, напиток с добавлением этой специи помогает успокоить нервную систему и способствует более легкому засыпанию. Получается вкусно и необычно.

Польза куркумы для здоровья

Такая специя, как куркума, очень богата куркумином. Это антиоксидант, который помогает организму вырабатывать больше дофамина и серотонина, являющимися средствами для улучшения настроения. Даже простое добавление чайной ложки куркумы при приготовлении блюд помогает уменьшить хандру.

Проведенное исследование Университета Бэйлора показало, что каждодневный прием 1000 мг куркумина может оказывать те же самые эффекты, что и прием антидепрессантов. Можно приобрести куркумин в виде добавки и использовать ее в то время, когда чувствуете, что у вас ухудшаются настроение и самочувствие.

Судя по всему, куркума очень похожа по своим свойствам на кокосовое масло. Ее можно добавлять практически во все что угодно. Это естественное антисептическое, антибактериальное и противовоспалительное средство, которое помогает избавиться практически от любых проблем — от прыщей до болезни Альцгеймера.

Я часто пью чай с куркумой для того чтобы успокоить нервы перед сном. Этот теплый пряный напиток обладает своими хорошими расслабляющими свойствами. Куркумин нейтрализует последствия недосыпания. Именно поэтому его можно использовать тогда, когда вам предстоит серьезная физическая или умственная работа и у вас будет мало времени для сна.

Для достижения лучшего эффекта для приготовления напитка лучше всего использовать цельный корень, который в несколько раз повышает способность организма поглощать куркумин. Можно мелко нарезать или натереть корень на терке, а затем использовать при приготовлении блюд или полезных напитков.

Мне нравится готовить теплый и полезный напиток с добавлением куркумы. Для этого я беру молоко. Можно использовать совершенно любое молоко, но в нашей семье больше всего любят миндальное. Нужно начинать с добавления ½ ч. л. куркумы и постепенно увеличить это количество до 1 ч. л. Такой напиток помогает успокоиться, расслабиться и восстановить силы. Лучше всего пить такой напиток перед сном, так как он способствует более быстрому засыпанию и спокойному сну.

После потребления молока с куркумой мое настроение и сон определенно улучшились. Этот напиток очень вкусный, а не только полезный. Кроме того, он помогает мне справиться с ночными перекусами. Вот рецепты некоторых вкусных и полезных напитков с добавлением куркумы, которые вам точно понравятся.

Латте с куркумой и специями

Если вам хочется выпить вкусный и полезный напиток, то можно приготовить молоко с добавлением пряностей. Для его приготовления потребуется:

• 1 ст. растительного молока;
• 1 ч. л. куркумы;
• ½ ч. л. смеси специй для чая;
• 1 щепотка черного перца;
• 1 ч. л. сырого меда.

После того как все будет готово, можно приступать к приготовлению латте.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить вкусную и ароматную смесь специй для чая, нужно перемешать по 1 ч. л. душистого перца, кардамона, а также измельченной гвоздики. После этого добавить в смесь 3 ч. л. измельченного свежего корня имбиря и 2 ч. л. молотой корицы.

Приготовленную смесь пересыпать в стеклянную банку, закрыть крышкой и хорошо встряхнуть несколько раз.

В небольшой кастрюльке на среднем или медленном огне нагреть молоко, добавить куркуму и смесь специй для чая. Слегка взбить венчиком, чтобы разбить образовавшиеся комочки. Дать покипеть на протяжении минуты, пока молоко не станет красивым и пенистым. Снять напиток с огня и перелить его в кружку. Положить в чашку немного сырого меда, сверху можно немного присыпать куркумой и черным перцем. Выпить теплым перед сном.

Имбирный чай с куркумой

Для приготовления имбирного чая со специями потребуются следующие ингредиенты:

• 250 мл горячей воды;
• 2,5-5 см кусочка свежего натертого имбиря;
• сок ½ лимона;
• ½ ч. л. молотой корицы;
• 1 ч. л. куркумы;
• ¼ ч. л. свежемолотого черного перца;
• щепотка молотого кайенского перца.

После того как все будет готово, можно приступать к приготовлению чая.

Рецепт приготовления

В небольшом чайничке или просто чашке перемешать все подготовленные компоненты. Залить горячей водой. Дать настояться на протяжении 1-2 минут, а затем можно наслаждаться вкусным напитком.

Бодрящий латте с одуванчиком и куркумой

Для приготовления вкусного и бодрящего напитка потребуется:

• 250 мл кипятка;
• 1 пакетик с куркумой, таволгой и имбирем;
• 1 чайный пакетик из листьев и корней одуванчика;
• ½-1 ст. л. кокосового масла;
• ½ ст. миндального молока;
• ¼ ч. л. молотой корицы;
• стевия;
• щепотка морской соли;
• молотый черный перец и щепотка куркумы для украшения.

Когда все будет готово, можно приступать к приготовлению напитка. Для этого сделать чай по инструкции на упаковке. Перемешать чай с другими компонентами в блендере и взбивать на высокой скорости на протяжении 30 секунд до образования пены. Вылить в кружку, посыпать сверху куркумой и черным перцем.

Рекомендуется всегда использовать куркуму с небольшим количеством жира, так как это увеличивает доступность куркумина для организма. Для приготовления густого и пенистого латте можно использовать кокосовое масло.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание