Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

На чтение 2 мин.

Когда я хочу приготовить что-нибудь интересненькое к обеду, то делаю потрясающие крекеры брецели. Они получаются очень нежными и мягкими. При этом сделать их довольно просто и не требует от меня много времени. Все, кто пробовал мои крендели, приходил от них в полный восторг.

Необходимые ингредиенты

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

Для создания потрясающих кренделей отмеряю следующее количество продуктов:

2,5 стакана муки;
1 чайн. ложку соли;
1 чайн. ложку сахара;
2 1/4 чайн. ложки растворимых дрожжей;
240 мл теплой воды.

Ингредиенты для кренделей вполне обыденные и с легкостью могут быть найдены на любой кухне, так что сделать эту выпечку вы можете в любой момент при появлении желания насладиться чем-нибудь вкусным.

Пошаговое приготовление

Чтобы сделать потрясающие крендели брецели, нужно четко придерживаться рецептуры, описанной ниже:

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

1. Смешиваю вместе муку, соль, сахар и дрожжи в планетарном миксере при помощи насадки «крюк».

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

2. Медленно в эти ингредиенты добавляю воду, продолжая смешивать. Как только получается дрожжевое тесто, я вынимаю его из чаши миксера.

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

3. Тесто выкладываю в миску, которую накрываю сверху полотенцем. Оставляю на полчаса, чтобы оно поднялось.

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

4. Его я перекладываю на посыпанную мукой рабочую поверхность. Разделяю на 8 равных частей.

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

Каждый кусок теста раскатываю в тонкую колбаску, которую впоследствии скручиваю в классический крендель.

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

5. Каждый крендель сверху смазываю смесью, состоящей из 2 стол. ложек пищевой соды и полутора стаканов горячей воды. Посыпаю сверху небольшим количеством соли.

Как приготовить нежные и мягкие брецели к обеду: рецепт необычной выпечки

6. Разогреваю духовку до 245 градусов. Все брецели выкладываю на противень и ставлю выпекаться на 9-10 минут до появления золотистой корочки. Также при желании можно смазать сливочным маслом.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение

Подавать крендели можно с горчицей или сыром. Они получаются невероятно нежными, так что тают во рту. Этот вариант не сладкий, так что отлично подойдет для подачи в обед, вполне заменяя собой хлеб.