Микроволновая печь является отличным прибором не только для разогрева пищи, но также и для ее приготовления. Многие блюда в микроволновке готовятся намного быстрее, чем просто на плите. Однако при этом часто допускаются некоторые ошибки приготовления пищи, которые могут испортить вкус блюд.
Вот некоторые советы, которые помогут избежать различных ошибок при приготовлении блюд в микроволновой печи и сделают их гораздо вкуснее.
Готовить продукты отдельно
Все продукты готовятся совершенно по-разному. Для них требуется разное время и температура.
Именно поэтому, если вы хотите приготовить многокомпонентное блюдо, вы можете столкнуться с тем, что часть продуктов будет сырой, а другая получится сильно переваренной. Если блюдо состоит из нескольких компонентов, то их лучше готовить отдельно, а затем просто смешать.
Не забывать перемешивать
Естественно, каждый из нас замечал, что некоторые блюда в микроволновой печи подогреваются неравномерно. Важно в процессе приготовления блюд перемешивать их или переворачивать.
Нужно просто периодически ставить микроволновую печь на паузу, доставать блюдо, перемешивать и ставить обратно.
Не добавлять заранее масло и соусы на основе масла
Масло и соусы на основе масла в микроволновой печи могут достаточно быстро задымиться. Это испортит вкус всего блюда.
Именно поэтому по возможности лучше всего добавлять масло в пищу уже после ее полного приготовления или же следить за тем, чтобы продукты не начали дымиться.
Использовать термометр
Если вы готовите в микроволновой печи мясо, то нужно обязательно использовать термометр, чтобы убедиться в том, что оно приготовилось и не является сырым. Также нужно проверять готовность других продуктов, следя за их температурой. Все это по причине того, что иногда бывает довольно сложно понять, насколько приготовилось блюдо.
Очищать микроволновку
Микроволновая печь достаточно сильно впитывает различные запахи, именно поэтому ее нужно регулярно очищать.
Если этого не делать, то блюда будут получаться с привкусом предыдущего. Помимо запахов в микроволновке скапливаются бактерии, которые могут попадать в пищу.
Выбирать подходящую посуду
Не стоит готовить в микроволновой печи в посуде, которая для этого совершенно не предназначена.
В некоторых тарелках и мисках материал при нагревании в микроволновке начинает выделять токсические вещества, которые могут оказывать влияние на вкус и качество приготавливаемой пищи. Именно поэтому, если вы часто готовите пищу в микроволновой печи, стоит приобрести специальную посуду.