Запеченные овощи с сыром в сметанном соусе — это быстрый способ приготовить вкусное блюдо и простая идея, как добавить больше овощей в свой рацион. Все, что вам нужно: овощи, сметана и сыр. Чтобы сделать этот рецепт еще быстрее и проще, вы можете купить в магазине смесь нарезанных овощей в замороженном виде.
Список необходимых продуктов и приготовление
Из продуктов понадобятся:
- 1 (500-600 г) пакет замороженной смеси (я выбираю брокколи, морковь, цветную капусту);
- 1 банка консервированного грибного супа;
- 1 чашка тертого сыра чеддер;
- ⅓ чашки сметаны;
- 1 луковица;
- кусочек сливочного масла;
- по ¼ чайной ложки черного перца и соли.
Далее необходимо следовать инструкции:
- Разогреть духовку до 175 градусов C.
-
Сварить овощи, согласно указаниям на упаковке, и откинуть на дуршлаг.
- Очистить и порубить лук мелко. Потушить на сливочном масле, пока он не станет мягким и золотистым.
-
В большой миске смешать овощи, грибной суп, 1/2 чашки сыра, сметану, половину порции жареного лука и перец. Переложить в глубокую емкость для запекания.
-
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут. Посыпать оставшимся сыром и жареным луком. Выпекать еще 5 минут.
Это блюдо можно подавать на стол как в емкости для запекания, так и распределив его по тарелкам. Перед подачей запеченные овощи украсить свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание