Лето — пора жары и духоты. Многие любят спасаться холодным мороженым. Однако в магазинах продаются десерты с множеством красителей, усилителей вкуса и других вредных веществ. Наилучший вариант — приготовить мороженое самому из натуральных ингредиентов.
Ванильное мороженое
Понадобится:
- Молоко — 160 мл.
- 3 яичных желтка.
- Сахар — 150 грамм.
- Сливки — 150 грамм.
Молоко нагреть, но не до кипения. Смешать желтки и сахар и добавить в молоко. Тщательно перемешать. Варить смесь на медленном огне до загустения, а затем дать остыть до комнатной температуры. Взбить сливки миксером и добавить к смеси.
Затем нужно разлить мороженое в формочки, накрыть фольгой и поставить в морозилку на 3-4 часа, перемешивая каждый час.
Сливочное мороженое
Понадобится:
- Сливки — 200 грамм.
- Сгущенка — 100 грамм.
Взбивать сливки со сгущенкой миксером до загустения. Смесь разлить в формочки, накрыть фольгой и оставить в морозильной камере на 3-4 часа.
Банановое мороженое
Понадобится:
- Банан — 3 штуки.
- Молоко — 60 мл.
- Ванилин.
Банан нарезать кусочками и поместить в морозилку на 1 час. Затем поместить банан, молоко и ванилин в блендер и измельчить до однородности. Разлить мороженое по формочкам и дать постоять в морозильной камере 3-4 часа.
Шоколадное мороженое
Понадобится:
- Горький шоколад — 100 грамм.
- Молоко — 300 мл.
- Сахар — 85 грамм.
- 3 яичных желтка.
- Сливки — 300 грамм.
Сливки нужно заранее взбить до твердых пиков.
Шоколад нужно разломать на кусочки, добавить молоко и растопить на водяной бане. К желткам добавить сахар, перемешать и влить смесь к шоколаду с молоком. Получившуюся массу нужно поместить на огонь и варить на медленном огне до загустения. После — остудить.
Взбитые сливки добавить к основной массе. Теперь можно разлить мороженое в формочки и оставить в морозилке на 3-4 часа.
Клубничное мороженое
Понадобится:
- Взбитые сливки — 400 грамм.
- Молоко — 380 мл.
- Клубника — 200 грамм.
Сливки следует взбить с молоком, а затем добавить нарезанные ягоды клубники. Разлить в формочки и остудить в морозилке 3-4 часа.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Мороженое с йогуртом и манго
Понадобится:
- Манго — 100 грамм.
- Йогурт — 120 мл.
- Мед — 90 грамм.
- Сок лимона или лайма — 20 мл.
Манго нужно порезать на кусочки и поместить в морозилку на час. Затем смешать манго, йогурт, мед и сок в блендере до однородности. Разлить смесь в формочки и оставить в морозильной камере на 3-4 часа.
Мороженое с мандаринами
Понадобится:
- 9 ломтиков мандарина.
- Молоко — 380 мл.
- Взбитые сливки — 400 грамм.
Мандаринки измельчить в блендере до кашеобразной консистенции. Смешать пюре, молоко и сливки, перемешать. Разлить в формочки и оставить в морозилке на 3-4 часа.
Лимонное мороженое
Понадобится:
- Лимон — 2 штуки.
- Сахар — 200 грамм.
- Щепотка соли.
- Взбитые сливки — 240 грамм.
- Молоко — 240 мл.
Сок из двух лимонов выжать, затем добавить туда измельченную цедру лимона, щепотку соли и сахар и перемешать. Сливки взбить с молоком и добавить к лимонной смеси. Тщательно перемешать, разлить по формам и оставить в морозилке на 3-4 часа.
Кофейное мороженое
Понадобится:
- Быстрорастворимый кофе — 1-2 чайные ложки.
- Молоко — 200 мл.
- Взбитые сливки — 600 грамм.
В молоко добавить кофе и взбитые сливки, а затем тщательно перемешать. Разлить в стаканчики и оставить в морозильной камере на 3 часа.
В натуральности данных рецептов сомневаться не стоит, ведь вы знаете, что добавляете в свой десерт. В магазинном мороженом, если даже оно сделано из сока фруктов, очень много вредных веществ, поэтому не рекомендуется им баловать детей и есть самому.