Ледяную водку предпочитают многие наши соотечественники. Однако как хранение алкоголя в морозильнике сказывается на его вкусовых качествах? Не вредно ли пить водку, извлеченную из морозилки?
Вред или польза?
Оказывается, хранение водки в морозильной камере может оказаться не лучшей идеей. Однако это зависит и от качества самого напитка. Если водка дешевая и некачественная, низкая температура скроет агрессивные жгучие нотки. А если это водка премиум-класса, ее мягкость должна быть естественной, и охлаждение напитка только скроет его аромат и вкус.
Производители элитного алкоголя утверждают, что идеальная температура для хранения водки 0… — 4 °С. Именно при этом температурном диапазоне все вкусовые и ароматические ноты раскрываются в полной мере.