Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с «сюрпризом» (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Я знаю, как из банки оливок или маслин приготовить аппетитную и оригинальную закуску, которая точно украсит стол на Новый год. Если вы хотите удивить гостей, тогда не ставьте их просто в тарелочке. Я предлагаю последовать моему примеру.

Как приготовить закуску

Для приготовления новогодней закуски (забегая вперед, хочу сказать, что она будет с небольшим сюрпризом) вам понадобится банка оливок или маслин. Хотите — берите их с начинкой, но я всегда отдаю предпочтение классическим, без косточек.

Выливаем из оливок рассол, а сами ягодки выгладываем в отдельную посуду.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Далее нам понадобится мягкий сыр. Никогда не советую никому использовать плавленый — вместо него лучше взять «Адыгейский». Для придания сыру нужной консистенции я добавляю в него немного майонеза (1 ст.л. на 250 г сыра), а для пикантного вкуса — пару зубков измельченного чеснока (на те же 250 г сыра). После этого нужно тщательно перемешать массу до однородности.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Для перехода к дальнейшему этапу приготовления лучше надеть одноразовые перчатки — и гигиенично, и удобно. Теперь берем небольшой кусочек сыра, делаем из него лепешку средней толщины, раскатывая ее по ладони. После выкладываем в самый центр оливку и заворачиваем ее в сыр так, чтобы получился белый шарик.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Готовый шарик вы можете обвалять в чем угодно (например, в семенах кунжута), а затем уложить на блюдо для подачи. То же самое проделываем с остальными оливками до тех пор, пока они не закончатся, а тарелка не наполнится.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Что мне нравится в такой закуске

В рецепте, которым я поделилась с вами, мне больше всего нравится то, что процесс приготовления такой закуски — отличный повод продемонстрировать многогранность своей фантазии и порадовать домочадцев разнообразием, ведь для обваливания вы можете использовать абсолютно любые ингредиенты. Главное — чтобы все хорошо сочеталось по вкусу.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Какие дополнительные ингредиенты можно использовать

Первое, на что мне хотелось бы обратить ваше внимание, это возможность использования зелени. Так, например, вы можете добавить мелко рубленный укроп в сырную массу — на выходе у вас получатся «снежные» шарики с яркими зелеными вкраплениями. Тут и дополнительно обваливать ни в чем не надо.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Однако если вы решили обвалять в чем-либо закусочные шарики, то можете использовать для этого все что угодно: белый, черный кунжут (или их сочетание), измельченные орешки или тертые крабовые палочки, с которыми получатся очень интересные новогодние «рафаэлки».

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Внутрь самой оливки вы тоже можете добавить что-то на свое усмотрение. На мой взгляд, идеальный вариант начинки — измельченные грецкие орехи.

Как банку оливок превратить в новогоднюю закуску с "сюрпризом" (она будет изысканно смотреться на столе): рецепт, в котором можно применить фантазию

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.