В сезон созревания кабачков многие стараются почаще готовить из них различные блюда. Один из вариантов – это рулетики с мясным фаршем. Готовятся достаточно быстро, а получаются они очень вкусными. Благодаря тому, что рулетики готовятся в соусе, они получаются сочными и нежными. Предлагаю и вам воспользоваться несложным рецептом.
Список ингредиентов
- Фарш из индейки – 500 грамм.
- Молодые кабачки – 2-3 штуки.
- Пищевое кокосовое масло – 15 грамм.
- Укроп – 6-7 веточек.
- Сырой рис – 1 стакан.
- Кари – 5 грамм.
- Морковь – 1 штука.
- Готовое томатное пюре.
- Соль – ½ чайной ложки
- Чеснок – 2 зубчика.
- Черный перец – по вкусу.
- Петрушка – 5 веточек.
- Лук – 1 штука.
- Базилик – ¼ чайной ложки.
Рецепт приготовления
Молодые кабачки хорошо вымойте и обсушите. Затем, используя острый нож, нарежьте их вдоль тонкими слайсами. Разложите ломтики на подносе, посолите, чтобы они стали более мягкими, и пока отложите их в сторону.
В кастрюлю влейте 2,5-3 стакана воды, вскипятите и выложите в нее рис. Варите только до мягкости и остудите. Очищенную морковку натрите на терке. Ополосните под холодной водой укроп и петрушку и мелко порубите их. Очищенные чеснок и лук нашинкуйте кубиками.
В кастрюлю положите пищевое кокосовое масло или замените его оливковым, разогрейте и опустите в него лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности и добавьте к ним морковь. Помешивая, тушите около десяти минут. Выложите томатное пюре, а также по вкусу базилик, соль, карри и черный перец. Смешайте все ингредиенты соуса и снимите с огня.
Фарш индейки поместите в миску. Добавьте к нему рис, молотый перец, соль и рубленую зелень укропа и петрушки. Перемешайте все вместе до однородной массы. Опуская руки в холодную воду, отщипывайте немного фарша и формируйте из него подобие колбасок. Затем оберните их ломтиком кабачка и выложите в форму, застеленную пергаментом.
Когда все рулетики будут готовы, залейте их сверху приготовленным ранее соусом и поместите запекаться в духовку при 180 градусах на полчаса. Готовые мясные рулетики подавайте на обед сразу после приготовления и будьте уверены, что муж оценит ваши старания в приготовлении этого блюда. Мой-то точно оценил. В сезон кабачков готовлю это блюдо несколько раз в день.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание