Иногда хочется чего-то простого и быстрого к чаю. Приготовьте необычное песочное печенье в виде шампиньонов на ножке, которое точно сможет удивить родных и гостей своим внешним видом. Готовится печенье всего 30 минут, а рецепт настолько банален, что с ним справится даже начинающая хозяйка. Гору посуды после приготовления мыть не нужно, ведь все готовится в одной миске. Я увидела такой рецепт на канале Gotovim s Asmoy.
Ингредиенты
Для печенья нужно взять:
- 200 граммов сливочного масла;
- 2 яйца;
- 140 граммов сахарной пудры;
- 370 граммов муки;
- 120 граммов кукурузного крахмала;
- 7 граммов разрыхлителя;
- 5 граммов соли;
- 5 граммов ванилина (или можно заменить ванильным экстрактом);
- 20 граммов порошка какао.
Как готовить печенье
Растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Перелить его в глубокую миску. Добавить к нему сахарную пудру, 2 яйца, соли щепотку и ванилин (или его экстракт).
Перемешать активно венчиком, чтоб масса стала однородной.
Всыпать пшеничную муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель для теста.
Немного перемешать венчиком, а после начать замешивать тесто руками, не доставая его из посуды. Скатать песочное тесто в шар и дать постоять 10-12 минут, обернув пакетом. Получится плотное, но эластичное тесто, которое легко отстает от рук.
Из теста начать отщипывать небольшие кусочки, которые скатывать в ладонях в аккуратные шарики размером чуть больше, чем грецкие орехи.
Выкладывать на сухой противень (смазывать маслом или застилать пекарской бумагой не нужно) на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы в процессе выпекания они не слиплись боками.
Какао пересыпать в небольшую пиалу и взять обычную пластиковую бутылку без крышки. Окунать горлышко бутылки в какао.
И придавливать середину печенья.
Получается выемка, похожая на ножку шампиньона.
Проделать такой трюк со всеми шариками и поставить в печь на 20 минут. Температуру выставить 180 градусов.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Готовому печенью дать остыть, переложить в корзинку. Теперь можно подавать к чаю.
