Иногда так хочется отведать чаю с вкусной выпечкой, но не сразу приходит на ум, с чем именно. И вот в таких случаях, особенно если хочется чего-то приготовить осенью или зимой, я делаю апельсиновые роллы с глазурью, ведь сейчас аромат цитрусовых особенно приятен и оповещает о приближении Нового года.
Приготовление теста
Чтобы сделать основу наших роллов, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 345 грамм муки;
- четверть стакана сахара;
- чайная ложка соли;
- 2,5 чайной ложки дрожжей;
- 180 мл молока;
- 3 столовые ложки сливочного масла;
- куриное яйцо;
- пара столовых ложек апельсинового сока;
- чайная ложка апельсиновой цедры.
И первым делом в миске смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи. Затем в другую мисочку кладем масло, вливаем молоко и отправляем их в микроволновку, чтобы нагреть эту смесь и растопить масло. Потом туда добавляем яйцо, апельсиновый сок и цедру, после чего переливаем жидкую смесь к мучной.
Далее все вместе перемешиваем, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. Из него мы делаем шар и отправляем его настаиваться в теплом месте в течение десяти минут.
Приготовление роллов с начинкой
Пока тесто «отдыхает», делаем наполнитель для рулетов, для создания которого нам нужны будут:
- 3 столовые ложки размягченного сливочного масла;
- столовая ложка молотой корицы;
- четверть стакана сахара;
- столовая ложка апельсиновой цедры.
Согласно рецепту, чтобы сделать начинку, нужно лишь смешать корицу, сахар и цедру.
Затем раскатываем все тесто в тоненький пласт, смазываем его маслом, а затем покрываем начинкой. После этого тесто нарезаем на 10-12 полосочек, каждую из которых сворачиваем в рулеты, то есть роллы.
Их мы вертикально устанавливаем в круглую форму для выпечки, накрываем фольгой или пищевой пленкой и отправляем настаиваться в теплом месте в течение 1-1,5 часа.
Выпекание роллов
Когда настаивание рулетов подойдет к концу, ставим форму для выпечки, сняв с роллов фольгу, в разогретую до 190 градусов духовку и готовим там нашу выпечку в течение пятнадцати минут. Затем опять накрываем роллы фольгой и выпекаем их еще десять минут.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Делаем глазурь
А после того как выпечка будет готова, нам нужно приготовить глазурь из таких ингредиентов, как:
- 120 грамм сахара;
- 3 столовые ложки апельсинового сока.
Для этого в миску кладем сахар и апельсиновый сок, а затем начинаем их взбивать миксером.
И как только смесь станет жидковатой, ее нужно будет тут же нанести сверху на наши роллы. Как только она застынет, десерт будет уже полностью готов к употреблению!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание