Многие обожают быстрые блюда. Но если бутерброды кажутся неказистыми, а пицца – чересчур вульгарной, на праздничный стол можно приготовить замену — изысканные розочки из салями! Готовлю я эту закуску в качестве угощения и на выходные, и на детские праздники, поскольку много сил не требует, а смотрится празднично.
Съедобный цветник
На детских праздниках подобная добавка присутствует всегда. Из ингредиентов нужны:
- слоеное тесто;
- салями;
- сыр;
- кетчуп с добавлением трав или песто;
- базилик и чеснок.
Если не любите острого, можно избавиться от чеснока или взять обычную томатную пасту без ароматных приправ. Вкус получится другой, но ничуть не хуже: экспериментируйте вволю!
Слоеное тесто раскатываю как можно тоньше, после чего нарезаю полосочками. Ширина полоски – примерно в ширину кружочка колбасы или чуть уже. На каждую полоску наношу заготовленный соус.
Поверх соуса выкладываю сыр средней твердости. Также стараюсь нарезать не очень толсто.
Уже поверх сыра – кругляшки тонко нарезанной салями, после чего оставшуюся половину полосочки из теста загибаю вверх.
На предыдущих этапах нужен баланс между толщиной и количеством ингредиентов, чтобы успешно скрутить ролл.
Расправив лепестки для большей реалистичности, ставлю розочки в форму. Подойдет и обычный противень: главное, чтобы сыр не вытек и не запекся.
Поверх розочек натираю чеснок и добавляю базилик.
Осталось разогреть духовку до 160-180 °C, а потом отправить в нее заготовки на 15-20 минут.
Сочные и ароматные «цветочные» закуски никого равнодушным не оставят!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание