К сожалению, у многих хозяек совсем не хватает времени на выпечку сдобы и различных десертов. Почему бы не взять на вооружение рецепты без выпечки? Ведь их существует огромное количество. Предлагаем вам приготовить манговый чизкейк. Его изысканный вкус и великолепный внешний вид порадуют даже истинных гурманов.
Нам понадобится
- Печенье — одна небольшая упаковка. Можно взять «Юбилейное» или любое сливочное.
- Сливочное масло — одна треть пачки.
- Манго — три-четыре штуки.
- Сахарный песок — три столовые ложки.
- Сок лимона — одна чайная ложка.
- Вода — около стакана.
- Желатин — одна чайная ложка.
- Манговое пюре — триста грамм.
- Сливки — половина стакана.
Для крема
- Сливочный сыр — 200 грамм.
- Сахарная пудра — две столовые ложки.
- Сливки — половина стакана.
- Желатин — 4 грамма.
- Йогурт — две-три столовые ложки.
- Ванилин — одна чайная ложка.
Рецепт приготовления
Печенье кладем в пакет на молнии. Берем скалку и начинаем проводить ею по пакету, стараясь измельчить печенье. Далее нам понадобится глубокая тарелка. Складываем измельченное в крошку печенье в нее.
На плиту ставим небольшую кастрюлю или специальную тарелку, в которой растопим сливочное масло. Выливаем получившуюся жидкость в печенье. Все перемешиваем столовой ложкой или кондитерской лопаточкой.
Берем круглую форму, смазываем ее небольшим количеством масла. Выкладываем в нее смесь из печенья. Разравниваем и прижимаем ложкой ко дну. Убираем в холодное место.
Манговое пюре выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар. Ставим на плиту. Нагреваем. Добавляем лимонный сок. Сахар должен полностью раствориться. Убираем с плиты, даем немного остыть. Процеживаем через ситечко в тарелку.
Желатин выкладываем в воду, он должен в ней хорошо разбухнуть. Через десять минут можно вынимать желатиновую массу из воды. Отожмите ее слегка.
В тарелку с теплым пюре добавляем желатин. Хорошо перемешиваем. Выливаем сливки, аккуратно мешаем.
Достаньте форму с печеньем и вылейте в нее часть мангового пюре со сливками.
Разровняйте и уберите в холодильник на двадцать минут. Достаем из холодильника. Нам понадобятся три кольца, меньшие по объему, чем то, в котором мы готовим. Ставим первое кольцо на десерт. А затем берем меньшее по объему и ставим внутри первого. И третье во второе. Заполняем центр манговой смесью. Остатки выливаем в промежуток между вторым и третьим кольцом.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Разравниваем и убираем на пару часов в холодильник. Займемся приготовлением крема.
В глубокую емкость складываем сыр. Взбиваем венчиком. Добавляем йогурт, пудру и ванилин. Снова взбиваем. Добавляем разбухший в воде желатин. Хорошо размешиваем. В отдельной миске взбиваем сливки. Кладем их в крем. Аккуратно перемешиваем.
Теперь нам нужно убрать кольца из формы. Не торопитесь, чтобы ничего не сломать. А теперь заполняем приготовленным кремом все промежутки. Остатки выливаем сверху, разравниваем и убираем на два часа в холодное место.
Украшаем торт
Нам остался последний этап. Берем манго, очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем на тонкие ломтики. Достает торт, аккуратно вынимаем его из формы.
Украшаем кусочками манго.
Нарезаем на кусочки и подаем к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание