В холодное время года обязательно готовлю тыквенные пироги. Предлагаю один из наиболее удачных рецептов такой выпечки. Делать очень просто, но так вкусно! Пирог получается невероятно нежным и пушистым. Это идеальный десерт для поздней осени и начала зимы. Такой пирог сделает самый холодный и пасмурный день фантастическим.
Подготовка продуктов для пирога
Потребуются следующие ингредиенты:
- два стакана тыквенной мякоти (для ее получения потребуеся взять одну тыкву среднего размера);
-
два стакана муки пшеничной;
-
один стакан сахарного песка или сахарной пудры;
-
три куриных яйца;
-
две чайные ложки корицы молотой;
-
16 граммов ванильного сахара;
-
половина стакана масла сливочного;
-
одна чайная ложка пищевой соды;
-
горсть очищенных грецких орехов;
-
горсть изюма без косточек.
Подготовка формы
Для приготовления пирога потребуется форма диаметром 23 см. Ее нужно смазать маслом и посыпать мукой.
Можно использовать форму не только круглую, но прямоугольную или квадратную.
Как приготовить тыквенный пирог пошагово
Тыкву разрезать пополам, удалить мякоть с семечками. Очистить ее от кожуры с помощью овощечистки. Мякоть натереть на средней терке или воспользоваться для этого комбайном.
Грецкие орехи мелко нарезать.
Перед добавлением в выпечку изюм обязательно нужно запарить. Сначала следует его тщательно промыть, затем сложить в миску и залить водой температурой около 70 градусов. Оставить на 15 минут, после чего откинуть на душлаг или ситечко и дать стечь воде. Выложить на бумажное полотенце для обсушивания.
Куриные яйца необходимо взбить с сахаром до образования пышной массы.
Затем добавить в яичную смесь муку, сливочное масло, ванильный сахар, пищевую соду и корицу. Все ингредиенты перемешать с помощью миксера. Смешивать на средней скорости в течение трех минут.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
После этого положить натертую и высушенную мякоть тыквы, мелко нарезанные грецкие орехи и замоченный изюм. Тщательно перемешать деревянной ложкой.
Выложить приготовленное тесто в форму для запекания, смазанную маслом и посыпанную мукой.
Духовку заранее прогреть, выставив температуру 180 градусов по Цельсию. Поставить в нее форму с тестом. Выпекать приблизительно 40-50 минут.
Готовность выпечки проверить деревянной палочкой — зубочисткой, шпажкой или спичкой. Пирог можно вынимать из печки, если деревяшка выходит из теста сухой.
Тыквенный пирог выложить на решетку, дать немного остыть. Можно посыпать его поверхность сахарной пудрой. Нарезать порционными кусочками и подавать к чаю.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание