Бесспорно, на прилавках магазинов приправы представлены в широком разнообразии. Тем не менее я предпочитаю пользоваться продукцией собственного приготовления. Например, делаю отличную приправу из чеснока. Судя по потребительским отзывам, это одна из самых любимых приправ многих хозяек и профессиональных кулинаров. Считаю, что домашняя продукция более ароматная, чем магазинная. О том, как приготовить чесночную приправу, расскажу вам в данной статье.
Какой ингредиент вам понадобится?
Эту приправу я делаю из чесночных зубчиков. Данного продукта я беру 300 г.
Перед использованием разделите несколько головок чеснока на отдельные зубцы.
Чеснок очистите, переложите на разделочную доску и осторожно нарубите на тонкие ломтики.
После распределите на противне так, чтобы получился один слой.
Поскольку приправу я готовлю из сушеного продукта, противень отправляю в духовой шкаф, разогретый до 50-градусной температуры, чтобы чеснок высушить.
Дверцу духовки при этом оставляю приоткрытой. Сушиться нарезанные зубчики должны около семи часов.
По истечении этого времени сушеный продукт пересыпаю в чашу блендера и тщательно измельчаю.
Все, приправа готова, и ее можно пересыпать в какую-либо емкость для хранения.
В дальнейшем в ходе приготовления блюд чеснок вам не нужно будет чистить от шелухи и рубить.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание