Мои дети очень любят цветные кондитерские изделия. Но я считаю, что искусственные красители вредны для здоровья ребенка. Они содержат синтетические вещества, которые нередко провоцируют аллергические реакции. Поэтому я пеку детям зеленое печенье, используя исключительно натуральные ингредиенты. Яркий цвет выпечки достигается с помощью шпината. В статье я поделюсь рецептом этого лакомства.
Ингредиенты
Для приготовления зеленого печенья вам понадобятся следующие продукты:
- яйца — 2 штуки;
- свежий шпинат — 1 чашка;
- миндальная мука — 1 стакан с горкой;
- кокосовая мука — 1,5 столовых ложки;
- растопленное сливочное масло и кленовый сироп — по трети стакана;
- шоколадные чипсы — половина стакана;
- ванильный и мятный экстракт — по половине чайной ложки каждой добавки;
- соль — щепотка.
Вместо кленового сиропа вы можете добавлять в тесто мед или прозрачное яблочное варенье.
Использовать пшеничную муку вместо кокосовой и миндальной нежелательно, так как идея создания этого печенья заключается в отсутствии глютена.
Делаем тесто
Измельчите шпинат с помощью острого ножа. Положите все ингредиенты, кроме шоколадных чипсов, в чашу кухонного комбайна.
Включите прибор на высокую мощность и хорошо перемешайте все продукты. Остановитесь на полпути, соскребите массу со стенок чаши и продолжайте смешивание, пока у вас не получится однородная зеленая масса.
Переложите тесто в миску. Добавьте шоколад и перемешайте массу вручную.
Выпекаем
Раскалите духовку до +200°. Постелите пергаментную бумагу на противень и сбрызните кулинарным спреем. Зачерпните тесто крупной ложкой и выложите на пергамент. Повторяйте эту процедуру, пока у вас не закончится вся зеленая масса. Оставляйте пространство между изделиями, так как тесто будет растекаться.
Выпекайте печенье 16 минут. Затем охладите его на решетке.
Подавайте печенье на стол с чашечкой чая или какао. Дети очень любят красивое и яркое лакомство.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Вы можете также хранить выпечку в холодильнике. Изделия сохраняют годность в течение 4 — 5 дней.
Заключение
Вы можете регулировать количество экстракта мяты в рецепте в соответствии со своим вкусом. Если вы хотите усилить мятные нотки, то увеличьте пропорции этого ингредиента. Но не переусердствуйте, иначе печенье будет напоминать зубную пасту.
Если вы не любите мятный вкус, то можете исключить этот ингредиент. У вас получится шоколадное печенье зеленого цвета.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание