Интересный рецепт тосканского торта с орешками, белковым кремом и шоколадом: от одного только названия просыпается аппетит

На чтение 2 мин.

Тосканский торт с орешками, белковым кремом и шоколадом – отличный вариант десерта для любого торжества. Лакомство обладает ярким, интересным вкусом. Рассыпчатое песочное тесто отлично сочетается с воздушным, легким белковым кремом, хрустящим фундуком и расплавленным шоколадом. Приготовить такой десерт нетрудно. Тосканский торт обязательно понравится любителям сладостей с добавлением орехов и шоколада.

Состав и рецепт

Для теста используется:

Около 100 г охлажденного сливочного масла.

Яйцо.

Примерно 150 г сахарного песка.

Два желтка.

Дрожжи в количестве 8 г.

Соль.

Около 300 г муки.

Для крема используется:

50 г сахарного песка.

Такое же количество неочищенных ядер миндаля.

Яйцо.

Около 100 г муки.

Примерно 250 мл цельного молока.

Две столовых ложки шоколадной пасты.

80 г неочищенных ядер фундука.

Для покрытия десерта понадобится:

Два белка.

Около 100 г сахарного песка.

Расплавленный темный шоколад.

Для теста сахар соединяют с нарезанным маслом в чаше миксера.

Добавляют яйцо, желтки, соль, муку, дрожжи.

Растирают продукты до появления однородного теста. Формируют из массы прямоугольник.

Обматывают ее пищевой пленкой. Убирают в холодильную камеру на полчаса.

Яйцо, сахар и муку помещают в кастрюлю.

Растирают венчиком. Ставят посудину на огонь. Постепенно вливают в массу молоко, непрерывно помешивая продукты.

Доводят компоненты до кипения. Растирают массу, чтобы в ней не было комков. Продолжают варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не станет густым.

Убирают кастрюлю с плиты. Остужают крем и добавляют в него шоколадную пасту, рубленые орехи.

Растирают массу до однородности.

Рабочую поверхность покрывают мукой. Раскатывают на ней половину порции теста. Толщина пласта должна составлять примерно 5 мм. Изделие помещают в разъемную посудину для выпечки, покрытую маслом и мукой. Обрезают края теста так, чтобы высота фрагмента составляла примерно 4 см.

Покрывают изделие ровным слоем крема.

Оставшееся тесто раскатывают, формируя пласт толщиной около 5 мм. Выкладывают изделие на поверхность крема. Скрепляют края торта и обрезают лишние кусочки теста. Готовят выпечку в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, около 40 минут, до золотистого оттенка. Извлекают и остужают.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение

Достают десерт из емкости.

Холодные белки растирают с сахаром до образования пышной массы. Помещают смесь на поверхность выпечки. Украшают изделие узорами из растопленного шоколада. Помещают блюдо в жарочный шкаф, разогретый до 200 градусов, на 60 секунд. После этого торт с белковым кремом остужают и подают к столу.