Когда мне хочется к ужину приготовить что-нибудь необычное, я пеку кекс из поленты с сырной начинкой. А подаю его с грибным соусом. Предлагаю и вам рецепт этого удивительно аппетитного и очень вкусного блюда. К тому же полента с сыром и грибами довольно сытная.
Что понадобится
Для приготовления кекса из поленты нужны такие компоненты:
Для кекса:
- вода — 1,6 литра;
- кукурузная мука — 375 граммов;
- не слишком соленая брынза или адыгейский сыр — 350 граммов;
- оливковое масло — одна столовая ложка;
- немного соли.
Для грибного соуса:
- шампиньоны — 250 граммов;
- чеснок — один зубчик;
- сливки — 200 миллилитров;
- молоко — 100 миллилитров;
- немного соли;
- оливковое масло.
Также вам понадобится сковорода и прямоугольная форма для хлеба.
Как приготовить
Воду в кастрюле поставьте на средний огонь, посолите по своему вкусу и доведите до кипения. Когда вода закипит, постепенно всыпьте кукурузную муку. Варите ее, время от времени перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Приготовление поленты у вас займет примерно восемь минут.
Сыр нарежьте небольшими кусочками.
Прямоугольную форму для хлеба хорошо смажьте маслом и выложите в нее половину поленты. Сверху, слегка вдавливая, разложите кусочки сыра.
Затем в форму выложите оставшуюся поленту и полейте ее сверху оливковым маслом.
Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию. Запекайте кекс примерно сорок минут.
Пока кекс из поленты готовится, сделайте соус. Шампиньоны порежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите. На оливковом масле сначала немного обжарьте чеснок, затем добавьте грибы, немного соли и продолжайте обжаривать в течение трех минут.
Затем влейте в сковороду сливки и молоко. Постоянно помешивая, продолжайте готовить соус еще несколько минут.
Готовый кекс из паленты выньте из формы и немного остудите.
Нарежьте его ломтиками и подавайте порционно, шедро полив сливочно-грибным соусом.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание