Этот ярко-розовый чизкейк с необычным дизайном украсит любой праздничный стол. Он получается очень нарядным и вкусным. Яркая корочка, эффектная посыпка, белоснежная глазурь и двухцветный крем придают ему необычный и запоминающийся вид. Этот десерт совсем не похож внешне на классический чизкейк. Приготовление этого лакомства не займет у вас много времени. Его рецептом мы поделимся в статье.
Ингредиенты
Для приготовления крема вам понадобятся следующие продукты:
- сливочный сыр — 4,5 стакана;
- размягченное сливочное масло — три четверти стакана;
- сахарный песок — полстакана;
- крахмал — 3 столовые ложки;
- яйца — 5 штук;
- ванильный экстракт — столовая ложка.
Чтобы сделать основу чизкейка, подготовьте следующие ингредиенты:
- муку — пару стаканов;
- сахар и сливочное масло — по стакану.
Для оформления десерта вам понадобятся:
- рубленый кувертюр из белого шоколада — 400 г;
- белый пищевой краситель — чайная ложка;
- ярко-розовый пищевой краситель — по потребности;
- сливки — стакан;
- немного готовых взбитых сливок;
- разноцветная кондитерская посыпка.
Подготовьте миксер, круглую разъемную формочку для выпекания (диаметром 26 см), пергаментную бумагу и кондитерский мешочек с фигурным наконечником.
Готовим крем
Положите все ингредиенты для крема в миску. Перемешайте их с помощью ручного миксера, пока у вас не получится однородная масса.
Разделите крем на две равные части. Смешайте немного розового пищевого красителя с одной из них. Отставьте обе порции крема в сторону.
Делаем основу
Для основы десерта смешайте муку, масло, сахар и еще немного пищевого красителя розового цвета. Тесто получится очень рассыпчатым и сухим.
Постелите на дно круглой формочки пергаментную бумагу. Выложите тесто на дно формочки. Придавите его лопаточкой и разровняйте. Отправьте форму на пару часов в холодильник.
Собираем десерт
Когда основа застынет, достаньте формочку из холодильника. Вылейте сверху белый крем. Затем налейте в центр изделия меньшее количество розового крема.
Далее чередуйте слои белого и розового крема. Каждый раз уменьшайте порции. Последующий слой должен быть меньше предыдущего. На фото ниже вы можете увидеть, как должен выглядеть десерт.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Запекаем
Раскалите духовку до 150 °С. Отправьте десерт в духовой шкаф на 1,5 часа.
Когда чизкейк будет готов, снимите форму и остудите его на решетке.
Оформляем
Нагрейте в кастрюле сливки. Снимите их с огня и добавьте кувертюр. Взбивайте массу венчиком, пока она не станет однородной. Покрасьте глазурь белым пищевым красителем. Перемешайте массу.
Полейте чизкейк полученной глазурью. Она сама будет стекать по поверхности и краям десерта, полностью обволакивая изделие.
Украсьте всю поверхность чизкейка разноцветной кондитерской посыпкой. Наберите взбитые сливки в кондитерский мешочек с фигурной насадкой и нанесите их поверх десерта.
Необычный и эффектный чизкейк готов к подаче на стол! Наслаждайтесь его вкусом и нежной текстурой.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание