Если вы хотите, чтобы торт, испеченный вами, поражал не только вкусом, но и внешним видом, попробуйте приготовить «Сон художника». Его рецепт не таит никаких сложностей, поэтому воплотить его в жизнь сможет каждая хозяйка, а гости обязательно оценят ваши старания!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого шедевра потребуется взять:
- 339 г несоленого масла;
- 3 ст. сахара;
- 4 белка;
- 1/2 ст. молока;
- 1/2 ст. сливок;
- 0,5 ч. л экстракта ванили;
- 1 ч. л. миндаля;
- 3 ст. муки.
Приступаем к готовке
Нужно смешать все продукты и приготовить тесто, консистенцией напоминающее густую сметану. Полученную смесь разделите на три части и испеките три коржа.
Пока они остывают, следует сделать крем:
- В 300 г сливочного масла всыпьте 340 г сахарной пудры.
- Смесь тщательно взбейте до воздушного состояния.
- Добавьте сливки — 3 ст. ложки и 2 ч. л. экстракта ванили.
- Состав еще раз взбейте до воздушности.
Коржи промажьте кремом. Им же украсьте верх торта и его бока.
Остается только приготовить глазурь.
Создание шедевра
Для этого нужно взять 250 г белого шоколада и растопить его, добавив стакан сливок.
Полученную смесь разделите на несколько частей и в каждую из них добавить свой цвет пищевого красителя.
Теперь глазурь разных оттенков капайте на поверхность торта по одной капле. Перемешиваясь между собой, краски создадут неповторимый рисунок. Каждый новый торт будет не только невообразимо вкусным, но и неповторимым в своем цветовом решении.
Свое название этот шедевр кулинарного искусства получил именно за яркую глазурь и неповторимые разводы, которые на ней создаются в процессе смешивания.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание