Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Когда я хочу порадовать своего ребенка чем-нибудь сладким, то обычно готовлю для него яркий и забавный десерт, в основе которого лежат клубничное мороженое и желе. Получается чудесное угощение, которое всегда вызывает у него восторг. При этом сделать его довольно легко. В этой статье я поделюсь с вами рецептом этого простого домашнего лакомства.

Необходимые ингредиенты

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Для приготовления вкуснейшего десерта я беру следующие ингредиенты:

  • 2 ст. ложки кукурузного крахмала;
  • четверть стакана сахара;
  • 800 мл цельного молока или молока без лактозы + 2 дополнительные чашки;
  • небольшую чашку сгущенного молока;
  • около 100 мл жирных сливок;
  • четверть стакана нарезанной клубники;
  • упаковку песочного печенья;
  • 1 пачку лимонного желе (можно выбрать и другой аромат, что зависит только от ваших предпочтений);
  • 2 ст. ложки желатина;
  • 1 стакан кипятка;
  • 1 стакан холодной воды.

Особенности приготовления желе

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Сначала для этого десерта я делаю вкуснейшее желе. Для этого я добавляю в сотейник стакан воды и ставлю ее нагреваться до кипения. Как только вода станет немного горячей, выкладываю в сотейник упаковку желе и перемешиваю его в течение 5 минут. Стараюсь, чтобы не было никаких комочков.

После этого 2 ст. ложки нейтрального желатина без вкусовых добавок я выкладываю в отдельный стакан с холодной водой и все хорошо перемешиваю ложкой. Эту смесь я добавляю в сотейник, содержащий лимонное желе. Снова все перемешиваю.

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Получившуюся смесь разделяю на 2 одинаковые части. Одну выливаю в форму и ставлю в холодильник. Вторую смешиваю с молоком. Желе в холодильнике будет застывать в течение получаса.

Приготовление мороженого

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Пока застывает желе, я готовлю мороженое. Для этого в кастрюлю выливаю молоко, а затем добавляю в него кукурузный крахмал и сахар. Тщательно перемешиваю эти ингредиенты в течение пяти минут, а затем ставлю все на плиту и подогреваю, пока смесь не закипит. Оставляю на 10 минут. После этого снимаю с огня и даю еще 10 минут на то, чтобы молочная смесь немного остыла.

Затем я выкладываю в сотейник с молоком, сахаром и крахмалом сгущенное молоко и жирные сливки. Все смешиваю в блендере в течение 5 минут. Нарезаю клубнику и выкладываю ее в форму для мороженого.

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Сверху выливаю молочную смесь и отправляю в морозилку, чтобы она застыла. На это обычно у меня уходит от 4 до 6 часов, но подождать необходимо.

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Следом я беру вторую часть смеси для лимонного желе и добавляю к ней пару стаканов молока. Эти ингредиенты тщательно перемешиваю. Они понадобятся мне, когда я буду собирать свой десерт.

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Как только все отдельные ингредиенты лакомства полностью подготовлены и хорошо застыли, я беру форму, в которой находилось мороженое, и выкладываю в емкость, где находится слой желе.

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Сверху все заливаю смесью лимонного желе и молока. Снова убираю в холодильник, чтобы десерт продолжал застывать.

Яркий десерт из желе и клубничного мороженого: заинтересует и порадует любого ребенка

Когда десерт полностью готов и застыл, я осторожно вынимаю его из формы и выкладываю на тарелку. Беру печенье и красиво закрываю им средний слой моего десерта. При желании сверху я могу украсить его большим количеством клубники или другими фруктами, а также шоколадом.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.