Оригинальные детские пирожные с морковью понравятся маленьким сладкоежкам. Они сочетают в себе красивый внешний вид и вкусную бисквитную основу с нежнейшим сливочным сыром. Как накормить ребенка морковью, если в любом виде он ее есть отказывается? Нужно приготовить для него десерт в виде морковок!
Ингредиенты
Для теста:
- 70 граммов коричневого сахара;
- 55 мл оливкового масла;
- 115 граммов муки для кексов;
- 5 граммов разрыхлителя;
- 5 граммов порошка корицы;
- 100 граммов тертой моркови;
- 40 граммов измельченного миндаля.
Для помадки:
- 125 граммов сливочного сыра;
- 25 граммов сахарной пудры;
- 50 граммов сливочного масла.
Дополнительно:
- несколько веточек розмарина;
- пищевой краситель оранжевого цвета.
Как готовить «морковки»
Яйца взбить венчиком в глубокой посуде. Добавить коричневый сахар, перемешать.
Влить оливковое масло. Просеять универсальную муку, корицу и разрыхлитель. Аккуратно перемешать венчиком, чтобы не было не комочков.
Добавить тертую на крупной терке сочную морковку и орешки миндаля (но можно заменить грецкими орехами).
Перемешать лопаткой, чтобы ингредиенты смешались между собой.
Квадратную форму 16,5 на 16,5 см застелить пекарской бумагой и вылить тесто. Распределить ножом и поставить выпекать в печь на 30 минут при 180 градусах Цельсия. Дать остыть в форме.
Растереть миксером сливочный сыр до гладкого состояния. Добавить сахарную пудру и размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками. Размешать, чтобы получилась однородная масса.
Часть крема (меньшую) переложить в кондитерский мешок. А в другую часть добавить пищевой краситель оранжевого цвета. Размешать, чтобы получился однородный яркий оттенок.
Достать тесто из формы и освободить от бумаги. Найти подходящую форму (например, пакет от кондитерского мешка), которая будет имитировать морковь.
По трафарету вырезать фигурки, которые и станут «морковками».
Выложить заготовки на тарелку и нанести аккуратно сверху крем с пищевым красителем. Это будет яркая основа сладкого корнеплода.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Разровнять крем лопаткой или ножом, а затем в бисквит вставить веточки розмарина, которые заменят зеленую ботву овоща.
Сливочным кремом из кондитерского мешка нанести тонкие линии и украсить морковные пирожные по своему вкусу.
Подавать с чаем или какао.
