Витамин D играет огромную роль в жизнедеятельности человеческого организма. Наибольшую ценность он представляет для формирования костной системы. Основным источником обеспечения данного витамина является солнце. В теплые летние дни недостатка в витамине D мы не испытываем. А что же делать в пасмурную погоду? К счастью, витамин D мы можем получить, включая в наш рацион некоторые продукты питания. Об этом рассказывает врач-диетолог.
Лучший источник витамина D — рыба
Если вы любите данный продукт питания, то проблем с недостатком витамина D вы точно испытывать не будете. Больше всего его содержится в сельди, кете, горбуше и другой рыбе. Старайтесь есть блюда из рыбы не реже одного раза в неделю. Кроме витамина D, в ней содержится большое количества белка, а также Омега-3.
Яичный желток
Яичница, омлет, вареные яйца — одни из распространенных вариантов завтрака у большого количества людей. Данные блюда можно очень быстро приготовить, к тому же они очень вкусные и сытные. Помимо этого, в яичных желтках находится витамин D. Введите в ваш постоянный рацион куриные яйца, и вы также обеспечите свой организм необходимым количеством белка и фосфора.
Шампиньоны
Эти грибы можно приобрести в продуктовом магазине в любое время года. Из шампиньонов можно приготовить большое количество вкусных блюд. Их можно сварить, пожарить или потушить. Они являются отличным дополнением к любому гарниру, в том числе и к мясу. Основная ценность шампиньонов в том, что они содержат витамин D. Любопытное исследование было проведено учеными из Бостонского университета. Они пришли к выводу, что для усиления процесса синтезирования витамина D шампиньоны перед приготовлением следует выставлять на некоторое время на солнце.
Молочные продукты
Они входят в ежедневный рацион питания многих людей. Молоко, кисломолочка, йогурты и другие молочные продукты питания содержат витамин D. Но больше всего данного витамина содержится в сырах. Кружечка чая или ароматного кофе с ломтиками любимого сыра станет отличным началом трудового дня. Ведь это не только очень вкусно, но и полезно.
Авокадо
В последнее время данный фрукт весьма популярен у большого количества людей. Его нежный ореховый привкус пришелся по душе не только взрослым, но и детям. Авокадо добавляют в салаты, намазывают на бутерброды, используют при приготовлении различных видов закусок. По словам диетологов, это очень полезный продукт питания. Авокадо содержит большое количество витамина D.