Если у вас лежат без дела формы для приготовления льда, то идеи их необычного использования, безусловно, вас заинтересуют. Не только лед можно приготовить в пластиковых или в силиконовых формах. Заморозка ягод, молока и даже шоколадного мусса осуществляется именно в формочках, предназначенных для приготовления льда.
Карамель
Домашняя карамель обладает сладким и пикантным вкусом, она гораздо вкуснее покупной. Так почему бы не приготовить ее впрок?
Горячую карамель нужно залить в формочки, дать ей остыть, а потом поставить в морозилку. Таким же образом можно приготовить лакомство из цветных карамельных сиропов.
Шоколадные кубики
Эта идея пригодится при подготовке как к романтическому вечеру, так и к детскому празднику. Можно и просто побаловать себя без всякого повода приготовленным в морозилке лакомством.
Нужно растопить шоколад, а потом залить его в формочки, в которых разложены ягоды, мармелад, зефир или курага, чернослив, изюм, орехи, вафли. Начинка может быть любой. Формы с остывшим шоколадом нужно просто поставить в морозилку, через час лакомство будет готово.
Ягодное смузи
Если вы сделаете слишком много ягодного смузи, то эта идея вам непременно пригодится.
Смузи, приготовленный как из свежих, так и из замороженных ягод, вполне можно превратить в красивые льдинки для коктейлей и минеральной воды. Разумеется, таким же образом можно заморозить и фруктовые смузи.
Молочный лед
Если вы любите кофе с молоком, эта идея вам понравится. В жаркие летние месяцы привычный напиток вполне можно заменить на холодный, а вместо обычного молока добавлять в чашку лед из него.
Приготовить лед из молока очень просто, этот напиток нужно разлить по формочкам и заморозить. Аналогичным образом можно приготовить лед из ликеров.
В лед из кокосового молока вполне можно добавить кешью.
Замороженные десерты
Такие десерты являются отличной альтернативой продающемуся в магазинах фруктовому льду.
Нужно приготовить пюре из ягод или фруктов, добавить к нему небольшое количество разведенного в воде желатина и заполнить этой смесью формы для льда. Разумеется, можно использовать и покупное пюре из ягод или фруктов.
Цитрусовый лед
Эта идея понравится тем, кто любит холодные цитрусовые соки.
Любые цитрусы нужно мелко порезать, уложить в формочки, залить водой и заморозить. При желании к мякоти можно добавить листики мяты. Такие кубики можно добавлять в любые напитки – в соки, в минеральную воду, в лимонады, в чай.
Конечно же, заморозить можно и свежевыжатый цитрусовый сок. Такие кубики станут отличным дополнением к простой питьевой воде.