Яблоки в кляре под медово-сливочным соусом – мой любимый десерт. Я считаю, что это лакомство можно есть каждый день. Оно настолько вкусное, что, кажется, никогда не надоест. Яблоки в кляре – замечательный вариант десерта или питательного полдника, который подходит как для взрослых, так и для детей.
Состав лакомства
Для его приготовления хозяйке понадобится:
Для соуса нужны следующие ингредиенты:
В качестве дополнительных ингредиентов используются:
Приготовление
Все ингредиенты, необходимые для кляра (яйцо, муку, корицу и сахарный песок), я соединяю в глубокой посудине.
Тщательно растираю до образования смеси с плотной, ровной текстурой.
Яблоки ополаскиваю. Разрезаю фрукты на тонкие ломтики. Толщина каждого кусочка должна быть меньше полутора сантиметра. Я аккуратно вырезаю из ломтиков косточки. Равномерно покрываю каждый кусочек мукой.
Обваливаю в кляре с двух сторон.
Выкладываю подготовленные яблоки на разогретую сковородку с растительным маслом.
Обжариваю ломтики фруктов с обеих сторон до появления румяной корочки золотистого оттенка.
Перекладываю яблоки на тарелку. Помещаю ломтики друг на друга горкой, как блинчики.
Для соуса соединяю сливки с сахарным песком и жидким медом в кастрюле. Добавляю корицу и цедру апельсина. Ставлю посудину с продуктами на медленный огонь.
Провариваю массу, время от времени помешивая, в течение нескольких минут. Заливаю яблоки теплым соусом. Подаю фруктовый десерт к столу сразу после приготовления.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание