Яблочный уксус готовили и употребляли в пищу и наши предки. Прабабушки собирали лесные плоды, перетирали и оставляли для естественного брожения. Полученный напиток использовался как витаминный концентрат, а также лекарственное средство. Сегодня его можно купить в аптеке. Яблочный уксус — это напиток из яблок, сахара и дрожжей. Употребляют его только в разбавленном виде. А теперь рассмотрим, в каких случаях он может оказать пользу организму.
Проблемы с пищеварением
В яблочном уксусе содержится пектин. Это натуральное вещество, которое может успокоить слизистые, облегчить состояние при вздутии живота, снять спазмы. Если вы страдаете от запоров, то яблочный уксус может послужить мягким слабительным. Употребляя его в разбавленном виде после еды, вы не нанесете себе никакого вреда.
Наружное применение
Большинство женщин мечтают о здоровых волосах и красивой коже, поэтому пользуются специальными лосьонами и кремами. Но для достижения хорошего результата можно взять обычный яблочный уксус, разбавив его водой в соотношении один к двум. Его можно наносить на лицо после умывания, вечером и утром. Разбавьте немножко в аэрозольном баллончике и распылите на волосы после мытья.
Против дрожжевой инфекции
Уксус нормализует уровень Ph нашей кожи, а это совсем не нравится дрожжеподобным грибкам, которые решили на ней поселиться. На самом деле кандида встречается у большинства людей в таких местах, как слизистые, живот, кожа подмышек. И обычно это не вызывает никаких проблем. Тем не мене, грибок может выйти из-под контроля, что приведет к развитию инфекции. А яблочный уксус — это один из лучших помощников против грибка.
Регулирует уровень сахара в крови
Содержащаяся в составе уксусная кислота может замедлить усвоение простых углеводов. То есть организм будет лучше регулировать уровень сахара в крови. Это особенно хорошо для людей с диабетом. Исследование, проведенное в университете штата Аризона, показало, что потребление 20 граммов яблочного уксуса, разбавленного водой, может снизить уровень сахара в крови после еды.
Детоксикация
Весной многие задумываются о том, чтобы почистить организм. Считается, что употребление яблочного уксуса помогает детоксикации печени. Одна столовая ложка, разбавленная в стакане воды, рекомендована в качестве средства, выводящего все шлаки и токсины. Пить такой напиток нужно ежедневно.
Поможет похудеть
На сегодняшний день было проведено всего 2 исследования, но оба они подтвердили, что употребление яблочного уксуса усиливает ощущение сытости, если принимать его вместе с пищей с высоким содержанием углеводов. Большинство людей с ожирением сказали, что если ежедневно употреблять яблочный уксус, это приводит к потере веса.