В Интернете много всяких рецептов, как приготовить яйца в духовке. Например, в одном рассказывается о том, как их сварить. Как оказалось, это не сложно. При том что с яйцами ничего ужасного не происходит. Они легче очищаются, чем при приготовлении в кастрюле с водой. Единственное, что некоторым хозяйкам может не понравиться, это то, что на яичных белках появляются коричневые пятна.
В результате яйца выглядят так, как будто они немного подгорели, но на вкус они будут в полном порядке. Это нормально, если вы используете их в таком блюде, как яичный салат, но такой вариант может не подойти, если вам понадобятся целые вареные яйца.
Приготовление яиц в духовке
Яйца должны быть свежими. Еще лучше, если вы можете купить домашние яйца. Полностью весь процесс займет около 40 минут: 10 минут на предварительную подготовку и полчаса на приготовление. Готовить можно любое количество яиц. Кроме того, вам понадобятся:
- 1 форма для кексов;
- чаша для холодной воды.
Разогрейте духовку до 160°. Возьмите форму для кексов (вы можете использовать любой размер) и поместите чистое яйцо в каждую секцию. Поставьте в духовку и запекайте в течение 30 минут. Выньте из духовки и поместите каждое яйцо в очень холодную воду, добавьте лед при необходимости. Держите в холодной воде не более 10 минут. Когда яйца остынут, достаньте их из воды. Теперь вы можете нарезать и очистить яйца или оставить в скорлупе и положить в холодильник.
Простые запеченные яйца
Для этого блюда вам понадобятся:
- яйца (любое количество);
- полторы чайных ложки масла;
- соль и перец.
Разогрейте духовку до 190°. Используйте отдельные формы для выпечки и добавьте одну чайную ложку масла в каждую из них. Разбейте яйца в формы, по одному или по два, в зависимости от размера. Посыпьте солью и перцем и положите 1/2 чайной ложки масла сверху каждого яйца. С того момента как белки станут плотными, выпекайте еще 12 минут, если вы не хотите, чтобы яйцо было жидким. Если вы готовите много яиц, поместите формы на противень. Для приготовления этого блюда можно использовать стеклянные формы.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Гофрированные яйца
Для приготовления этого оригинального блюда, простого и быстрого (всего 12 минут), вам понадобятся:
- 2 яйца;
- 1 кусочек хлеба (чтобы положить на дно блюда);
- 1 ч. л. масла;
- 1 ст. л. желе любого вкуса;
- 1 ст. л. сливок;
- 1 ст. л. любого тертого сыра;
- соль и перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Лучше всего использовать блюдо небольшого размера. Положите хлеб так, чтобы он соответствовал форме и размеру дна блюда, добавьте сливки поверх хлеба, затем положите сливочное масло, добавьте желе и разбейте яйца в форму для выпечки, сверху натрите на терке сыр.
Теперь осталось запечь их в течение 12 минут, при желании можно запекать чуть дольше, чтобы желтки не получились жидкими. Оставьте блюдо на несколько минут, после чего можете есть прямо в той посуде, в которой готовили.
Полезные подсказки
Не пытайтесь готовить яйца в микроволновке, иначе они там взорвутся. Если вы варите яйца на плите в кастрюле, добавьте столовую ложку белого уксуса, яйца не расколются.
Некоторые люди пытаются приготовить маринованные яйца, положив их целиком со скорлупой в банку. Они думают, что рассол сделает скорлупу мягкой, и яйца смогут приготовиться. Увы, это так не работает.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание