И зимой и летом мой шашлычок с овощами и куриной грудкой пользуется спросом

Наверняка многие любят отдыхать на природе и жарить шашлык? Конечно, есть немало вариантов приготовления этого блюда. Однако я предпочитаю подавать для своих близких овощной шашлык, который сделать несложно. Это займет у вас всего двадцать минут. Подробнее — далее в статье.

Список используемых продуктов

Согласно рецепту вам будут нужны:

• Несколько листьев салата (по одному на порцию).
• Немного чеснока.
• Красный и желтый перец, сладкий картофель, баклажан, цукини и помидор (по одному плоду).
• Куриная грудка (6 шт.).
• Одна головка красного репчатого лука.
• Белый сыр. Этого ингредиента беру 120 г.

Из такого количества продуктов я делаю шесть порций. Также вам не обойтись без большой шпажки для шашлыка.

Первый шаг: подготовка

Кабачок и баклажан нарезаю на тонкие ломтики. Далее определите перец на разделочную доску и аккуратно разрежьте овощи. Затем нужно разделить на две части помидор. Половину этого овоща, а именно его верхнюю часть, откладываю в сторону. Таким же образом разделите головку красного репчатого лука.

Второй шаг: формирую заготовку

На данном этапе на ровную поверхность кладу одну большую картофелину. В центре овоща воткните шампур.

Он будет основой вашего шашлыка. Затем нужно будет аккуратно на него нанизать ломтики баклажана и кабачка.

После — куриную грудку (2 шт.) и перец.

Чередуя с ломтиками помидора и луком, нанизывайте на шампур оставшуюся курицу. Затем воткните половинку лука и помидора. Все, заготовка в виде вертела готова, и ее остается выпечь.

Третий шаг: завершающий

Выпекаю при 180-градусном температурном режиме пятнадцать минут.

По истечении этого времени можете стругать его с шампура ломтями.

Шашлык будет намного вкуснее, если к нему приготовить ароматный соус.

Делаю его в отдельной миске из белого сыра и чеснока. На каждый лист салата выкладываю соус и добавляю наструганный ножом овощной шашлык.

Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание