Предлагаю очень простой рецепт вкусного и сытного завтрака. Потребуются самые обычные продукты: картофель, сосиски, масло и яйца. Из двух крупных картофелин получается четыре «лодочки» с начинкой.
Ингредиенты
Для приготовления 4 порций потребуется:
- 2 штуки крупного картофеля;
- четверть стакана тертого сыра;
- 2 сосиски, нарезанные кубиками;
- 2 большие ложки сливочного масла;
- 4 больших яйца.
Способ приготовления
Нагреть духовку до 200 градусов по Цельсию.
Очистить картофель, проткнуть вилкой и положить в духовку для запекания. Готовить примерно 45 минут до мягкости. Готовность проверить вилкой.
Сосиски нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Разрезать каждую картофелину пополам, вычерпать ложкой серединку. Перемешать вычерпанную картошку с тертым сыром, сливочным маслом, сосисками. Смесь разложить ложкой в половинки картофеля, сделать углубления и разбить в них яйца.
Положить картошку с начинкой на противень, отправить в духовку на 15 минут.
Подавать в горячем виде.
