Я готовлю удивительно вкусное и ароматное лакомство из бекона в шоколадном тесте. Это хороший вариант еды для перекуса. Приготовленную закуску вы можете положить в контейнер и взять с собой на работу или на пикник. На первый взгляд сочетание бекона с бананами и какао кажется странным. Но такая комбинация продуктов получается очень вкусной. Готовое блюдо напоминает шоколадные блинчики с начинкой из свинины. В статье я расскажу вам о его рецепте.
Ингредиенты
Вам понадобится 10 полосок бекона. Для приготовления теста и обжаривания потребуются следующие продукты:
- крупные бананы — 2 штуки;
- яйца — 2 штуки;
- какао-порошок без сахара и миндальное масло — по полстакана каждого ингредиента;
- кленовый сироп — столовая ложка;
- пищевая сода — чайная ложка.
Кленовый сироп не всегда можно приобрести в магазинах. Вы можете заменить этот ингредиент медом, а также грушевым или яблочным вареньем.
Жарим бекон
Разрежьте каждую полоску бекона пополам. Положите на сковородку и жарьте до тех пор, пока он не приобретет хрустящую текстуру. Вы можете выкладывать полоски порциями и обжаривать постепенно. Жир, оставшийся от бекона, можно использовать для приготовления других блюд.
Делаем тесто
Возьмите чашу кухонного комбайна. Положите в нее бананы, какао, миндальное масло, соду, яйца и кленовый сироп (мед). Включите прибор и взбивайте продукты до тех пор, пока они полностью не перемешаются. В готовом тесте не должно быть никаких кусочков бананов.
Миндальное масло может прилипать к стенкам чаши. Во время перемешивания его нужно несколько раз отскребать. Переложите готовое тесто в миску.
Обжариваем
Подготовьте свое рабочее место. Разложите перед собой кусочки бекона, шоколадное тесто, лопаточку и решетки для охлаждения.
Разогрейте духовку до +150°С. Раскалять ее до более высокой температуры не стоит. Продукт выпекается довольно быстро, и в слишком разогретой духовке блюдо может подгореть.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Обмакните каждый кусочек бекона в шоколадное тесто и отправьте в духовку.
Когда края изделия станут твердыми, переверните его. Обжаривайте бекон в тесте по несколько минут с одной и с другой стороны.
Когда шоколадная масса затвердеет, переложите готовый продукт на охлаждающую стойку. Отправляйте кусочки бекона в духовку партиями. Если у вас останется неизрасходованное тесто, вы можете использовать его для выпекания обычных блинов. У вас получатся вкусные шоколадные блинчики.
Заключение
Вы можете употреблять эту закуску сразу после выпекания в горячем виде или отправить ее в холодильник. Бекон в шоколаде принято подавать к столу с морской солью, орешками или кисло-сладкими соусами.
Если вы берете эту закуску с собой на работу или на природу, то поместите ее в пластиковый контейнер, а рядом положите герметичный пакетик со льдом. Это поможет шоколадному слою не растаять и лучше сохраниться.
Бекон в шоколаде — довольно редкое лакомство в России. Но оно довольно популярно среди гурманов в США. Это блюдо известно под названием «Свиные сладости» или «Свиные леденцы». Такое лакомство часто продают на ярмарках, а процесс его приготовления показывают в кулинарных телепередачах.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание