Хрупкая корочка снаружи и сладкая тянучка внутри: к чаю гостям подаю хрустящее печенье, которое готовлю за 30 минут

На чтение 2 мин.

Когда совсем нет времени, а приготовить что-нибудь вкусненькое очень хочется, то выручает меренговое печенье. Продуктов на него нужно не очень много, а времени на приготовление уходит около тридцати минут. В итоге получается хрупкая корочка снаружи и сладкая тянучка внутри.

Ингредиенты

Нам понадобятся такие продукты:

Лимонная кислота — щепотка.
Куриный белок – 2 штуки.
Ванильный сахар — 2 чайные ложки. При его отсутствии можно взять щепотку ванилина.
Шоколад — одна плитка. Можно взять любой. Мне больше нравится горький, но подойдет и молочный.
Сахарная пудра — половина стакана.
Орехи – 2-3 столовые ложки.

Рецепт приготовления

Включаем духовой шкаф и даем основательно ему разогреться. Берем глубокую кастрюлю. Очень аккуратно отделяем в нее белки от желтков. Кладем небольшое количество лимонной кислоты. Если у вас оказался под рукой лимон, то можно выдавить из него сок. Берем миксер и тщательно взбиваем белки в течение пятидесяти-шестидесяти секунд.

Когда появится легкая пенка, то взбивать больше не нужно. Добавляем ванилин, а затем сахарную пудру. Все тщательно перемешиваем. Продолжаем взбивать около десяти минут. Если у вас весь сахар не растворится, то ничего страшного, печенье в любом случае получится очень вкусным. Орехи можно взять любые.

Обжариваем их слегка на сковороде (без масла). Орехи необходимо измельчить в кухонном комбайне или блендере. Затем высыпаем их в белковую массу. Аккуратно перемешиваем.

Шоколад разламываем на кусочки и складываем в блендер. Перемалываем в мелкую крошку. Высыпаем в основную массу.

Перемешаем содержимое кастрюли, но недолго.

Противень смазываем маслом и застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем по одной столовой ложке получившейся массы.

Выпекаем печенье в течение двадцати-двадцати пяти минут. Достаем из духового шкафа и даем немного остыть.

Перекладываем печенье на тарелку и подаем к столу.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение