Я очень люблю есть рыбку, и больше всего мне нравится хек. Тем более, что я знаю, как приготовить особенный маринад для него, благодаря которому рыбное мясо получается особенно нежным, сочным и вкусным, что оценила даже моя свекровь, которой угодить не так-то просто.
Рецепт запеченной рыбы
Чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- 3 размороженных рыбины (хека);
- 2 столовые ложки сухарей панировочных;
- по паре чайных ложечек лимонного сока и майонеза;
- 6 чайных ложечек сметаны;
- чайная ложечка горчицы;
- по половине чайных ложек соли да перца молотого.
Первым делом хека следует почистить и порезать на порционные кусочки. К рыбке мы добавляем соль да перец, и все хорошенько перемешиваем. Далее в небольшой мисочке смешиваем майонез, лимонный сок, горчицу да сметану, а затем выливаем этот соус на рыбу. В нем хек должен мариноваться в течении часа, чтобы полностью пропитаться добавками.
Далее на форме для выпечки расстилаем пергамент, выкладываем туда рыбу ровным слоем, а сверху посыпаем ее сухарями. Вот и все, теперь осталось лишь поставить противень в разогретую до 180 0С духовку и выпекать там хека в течение 25 минут.
А как время истечет, аппетитную запеченную рыбку можно подавать к столу. И лучше всего она будет сочетаться с тушеными овощами либо картофельным пюре.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание