Готовлю запеканку из фарша вместо жирных котлет: намного проще, быстрее и сочнее

Домашняя самоизоляция дает нам много времени, которое можно потратить на кулинарные эксперименты. Поговорим о возможностях приготовления различных блюд из фарша. Если вы уже устали от жирных котлет, супов с фрикадельками и макарон по-флотски, то предлагаю вам отличный рецепт мясной запеканки. Она хорошо подойдет для вкусного и сытного обеда! Это блюдо готовится в духовке, что существенно упрощает процесс. Подготовка всех ингредиентов к выпечке потребует от вас не более 10-15 минут. А результат будет очень вкусным, сочным и ароматным.

Основные ингредиенты

Для приготовления нужно:

• 1 кг мясного фарша.

• 1 большая луковица.

• 2 зубчика чеснока.

• 4 столовых ложки манной крупы.

• 150 мл молока.

• 4 столовые ложки кетчупа.

• 1 яйцо.

• Щепотка сушеного базилика.

• 2 столовых ложки вашего любимого соуса.

• Немного соли и черного перца по вкусу.

Алгоритм работы

Очистите чеснок и лук. Измельчите их на мелкой терке и добавьте к мясу. Туда же добавьте 3 столовых ложки кетчупа и все остальное согласно нашему списку. Интенсивно перемешайте и оставьте на полчаса, чтобы манная крупа полностью впитала всю жидкость.

Положите пергамент для выпечки в продолговатую форму и переложите туда нашу мясную заготовку.

Выпекайте мясной рулет в духовке, предварительно разогретой до 190 С около сорока минут. Проверьте готовность при помощи спички. Затем выньте форму из духовки и распределите по ней сверху еще одну столовую ложку кетчупа.

Верните мясной рулет в духовку и запекайте еще пять минут при температуре 200-225 градусов.

Пришло время посыпать нашу запеканку зеленью и насладиться вкусной едой.

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание