Если посмотреть рецепты тортов, то можно увидеть, что большинство из них требует наличия на кухне огромного количества продуктов, так что их приготовление — занятие не из дешевых. Да и сложность создания таких десертов частенько зашкаливает! Именно поэтому я их и не делаю, а взамен научилась готовить тортик, который содержит всего пару ингредиентов, делается проще простого, а вкус имеет просто восхитительный.
Подготовительный процесс
И первым делом, следует убедиться, что на кухне есть все необходимые продукты для готовки. Собственно, их нужно не так и много:
- 8 яиц;
- 300 + 60 грамм сахара.
Сначала нужно будет приготовить карамель и отделить белки от желтков, после чего желтки отправить в холодильник, чтобы позже из них сделать омлет или любое другое блюдо. После этого на сковороду высыпаем 300 грамм сахара и отправляем ее на огонь. Нам нужно будет подождать, пока все кристаллики сахара растают, а центр смеси чуть подрумянится.
Сразу после этого карамель переливаем в форму для выпечки и немного размешиваем. В идеале формочка эта должна быть глубокой, так как в процессе наш десерт, как и любые другие пироги, обязательно подрастет.
Приготовление торта
Пока карамель остывает, взбиваем яичные белки до тех пор, пока они не начнут пениться. После этого добавляем к ним оставшийся сахар и продолжаем взбивать до тех пор, пока смесь не достигнет жестких пиков.
Это очень легко проверить, нужно поднять небольшое количество смеси на миксере, и если она не свалится — значит все готово.
Эту массу перекладываем в форму для выпечки на застывшую карамель и разглаживаем, чтобы получилась у нее ровная поверхность.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Затем отправляем всю эту красоту в духовку, разогретую до 160 °С, и готовим там торт в течение 35 минут, ориентируясь на то, что сверху десерт должен покрыться золотистой корочкой.
Вот и все, теперь останется лишь остудить лакомство, и можно вытаскивать его из формы для выпечки и подавать к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание