Эти пирожки остаются свежими и мягкими на протяжении нескольких дней. Секрет в том, что тесто подходит без опары. Оно настаивается в холоде. При необходимости хранить тесто можно неделю, если поставить его в холодильник. Если готовить пирожки, воспользовавшись этим рецептом, они получатся настолько вкусными, что исчезнут со стола за вечер. Хочу поделиться с вами интересным приготовлением дрожжевого теста.
Секрет приготовления
Больше всего я люблю готовить пирожки из этого теста. Они остаются свежими в течение нескольких дней. Но у меня дома больше одного вечера они не задерживаются.
Надо подготовить:
- Муку пшеничную — 750 г.
- Порцию растопленного маргарина — 200 г.
- Сахар — 100 г.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — 250 мл.
- Соль — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт приготовления:
Начинку можно делать любую, которая вам нравится. Лично в моей семье любят картофель, лук, обжаренный на масле, плавленый сырок, укроп. Из картофеля нужно приготовить пюре. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в пюре. Туда же отправить натертый сыр и мелко порезанный укроп. Все перемешать.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание