Пицца для многих — это настоящая пища богов. Но мне часто лень возиться с тестом, поэтому я выбираю другой вариант. В основе лежат картофельное пюре и говяжий фарш. Не обойтись и без соусов — они придают сочность и аромат блюду.
Готовим основу для пиццы
Чтобы приготовить мясную часть, нужно взять следующие ингредиенты:
- 400 грамм фарша.
- Одно яйцо.
- Немного соли и черного перца.
- Один ломтик белого батона, замоченный в воде.
- Столовую ложку нарезанных листьев петрушки.
- Чайную ложку молотой паприки.
Все ингредиенты просто смешиваем между собой. Я обычно готовлю пиццу из говядины, но можно взять и курицу. Перекладываем массу в кондитерский мешок. Если его нет, то можно просто взять обычный пакет и отрезать у него один уголок.
Для картофельной массы нужно взять следующие продукты:
- 500 грамм картофеля.
- Три яйца.
- Немного соли и мускатного ореха.
Я тщательно мою картофель, отвариваю его до готовности, после чищу. Измельчаю до состояния пюре, добавляю яйца и специи, снова размешиваю. Отправляю заготовку в другой мешок.
Сковороду нужно смазать маслом. При помощи фарша делаем одну спираль. Картофелем заполняем пространство между фаршем.
Ну какая же пицца без соуса.
Соус бешамель
Чтобы приготовить соус, нужно взять следующие ингредиенты:
- Стакан молока.
- Немного соли.
- Половину стакана сыра моцарелла.
- Столовую ложку сливочного масла.
- Пару столовых ложек муки.
Для начала нужно растопить в кастрюле сливочное масло. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. Обратите внимание, что нужно все время перемешивать муку, чтобы она не подгорела. Необходимо дождаться, когда мука приобретет нежный кремовый оттенок. Теперь вливаем теплое молоко и варим, пока масса не станет густеть. В конце добавляем сыр, размешиваем, пока он не растворится.
Добавляем соус и украшение. Выпекаем пиццу
Для украшения нашего блюда, помимо соуса бешамель, нужно взять следующие ингредиенты:
- Стакан томатного соуса для пиццы.
- Стакан болгарского перца, нарезанного кубиками. Я использую разноцветные варианты.
- Стакан сыра моцарелла.
По спирали смазываем нашу пиццу двумя видами соуса. Обычно я на картофель выкладываю бешамель, а на мясо — томатный вариант. Можно также взять специи или смесь сушеных трав и добавить к пицце на этом шаге.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Сверху выкладываем перец, посыпаем все измельченным сыром. Выпекается пицца в духовке при температуре 175 градусов. На приготовление уходит около 15-20 минут.
Готовой пицце нужно дать остыть в течение пяти минут, после чего нарезать ее на кусочки.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание