В связи с приближающимся празднованием Нового года все хозяйки ломают голову над тем, что приготовить на праздничный ужин. Я решила в этом году запечь мясо по-грузински. Оно очень напоминает шашлык, но благодаря своему особенному маринаду получается более мягким и сочным.
Список необходимых продуктов
Для этого блюда я использую свинину. Чтобы приготовить мясо по-грузински, понадобится средний кусок, вес которого будет около одного килограмма. Для маринада нам потребуется четыре столовые ложки сметаны любой жирности, лимонный сок (можно взять половину лимона), столовая ложка меда, один пучок кинзы и готовая приправа хмели-сунели.
Стоит отметить, что необязательно использовать хмели-сунели, вы можете выбрать любую другую приправу, которая, по вашему мнению, подходит для мяса.
Рецепт мяса по-грузински
Для начала мясо необходимо промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем. Затем разрежем кусок на небольшие квадратные кусочки. Можно резать как на шашлык.
После чего мелко шинкуем кинзу и в отдельную емкость выдавливаем сок лимона. Теперь в специальную емкость для маринования выкладываем кусочки свинины, к ним добавляем лимонный сок, специи, кинзу и мед.
Все тщательно перемешиваем, чтобы каждый мясной кусочек пропитался нашим маринадом. Накрываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.
Когда мясо промаринуется, можно добавлять в него сметану. Опять все хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Можно капнуть на дно капельку подсолнечного масла.
Равномерно распределяем свинину по всей поверхности противня и ставим блюдо в духовку выпекаться на один час. Температура духового шкафа должна быть 180-190 градусов.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Вот и все. Праздничное мясо по-грузински готово. Благодаря сметане и лимонному соку свинина получается очень сочной и мягкой, а мед придает ему необычную сладкую нотку.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание