31 декабря в этом году, как и в прошлом, приходится на рабочий день. В некоторых компаниях его могут объявить выходным, однако многим людям придется работать. Поэтому большинство покупок к новогоднему застолью опять все будут делать в последний момент. Снова пробки, адские очереди и скудный ассортимент на полках. А ведь можно закупить все необходимые продукты заранее. Как это правильно сделать, рассмотрим в сегодняшнем обзоре.
Фрукты и овощи
Для приготовления салата оливье и селедки под шубой вам потребуется картофель, морковь, лук и свекла. Все эти овощи хорошо хранятся, поэтому вы можете купить их заранее. В последние выходные перед праздниками вам останется только сварить их, чтобы не тратить на это время в канун Нового года.
Такие фрукты, как груши, апельсины и яблоки тоже можно покупать заранее. Они легко пролежат три недели у вас дома, если правильно их хранить. Мандарины лучше купить чуть попозже, за неделю-полторы до торжества. Единственное, что вам нужно будет купить непосредственно перед праздником, – это зелень, огурцы и помидоры.
Замороженные продукты
Сюда можно отнести крабовые палочки, если вы любите салат с ними. Также можно приобрести морепродукты, тесто и замороженные грибы. Если не купить все это заранее, перед праздником вы рискуете столкнуться с крайне небогатым выбором.
Мясо
В данном случае речь идет о заморозке. Вы можете заранее купить тушку утки или гуся, свиную вырезку, хвосты для холодца. Конечно, лучше покупать парное мясо, только вот найти свежий кусочек под Новый год будет очень сложно. Учитывая, что символом грядущего года является белый бык, от говядины на столе лучше отказаться. Рыбу тоже лучше не приобретать заранее. Если купить ее в замороженном виде, велик риск, что после приготовления она просто развалиться на куски.
Консервация
Зеленый горошек, кукуруза, оливки, грибы, маринованные огурцы – все эти продукты без проблем будут храниться у вас дома долгое время. К тому же, банки достаточно тяжелые, поэтому вряд ли вы сможете купить все необходимое за один поход в магазин.
Специи и майонез
Соусы и заправки можно приобрести заранее. В холодильнике они легко сохранятся до самого праздника. Также заранее проверьте свой запас специй – карри, куркума, перец, кориандр часто заканчиваются как раз в самый ответственный момент.
Копчености
Покупку вареной колбасы лучше отложить под самый Новый год. А вот копченые колбасы можно уже начать покупать прямо сейчас. Здесь, правда, есть вероятность, что до праздника она не доживет: домочадцы расправятся с ней раньше.
Икра
Главный праздничный деликатес можно приобрести за несколько недель до праздника. Икра в жестяных и пластиковых банках за это время не испортится. Главное правило: не покупайте икру непонятного происхождения. Так велик риск нарваться на несвежий испорченный продукт.
Яйца
Этот продукт без проблем пролежит на полке холодильника месяц, если его правильно хранить. Так что можете смело закупать заранее как куриные, так и перепелиные яйца. Только проверяйте срок годности.
Сладости и безалкогольные напитки
В праздник можно легко порадовать себя шоколадом, колой и газировкой. Все эти продукты можно купить заранее. Только спрячьте их подальше от детей, а то шанса сохранить эти продукты до праздника у вас не будет.
Алкогольные напитки
Этот продукт вряд ли испортится до торжества. К тому же, сейчас на полках магазинов есть огромный выбор алкоголя. К новому году он может стать существенно меньше.
Для выпечки
Если вы собираетесь своими руками делать новогодний торт, то заранее проверьте, все ли ингредиенты для его приготовления есть у вас дома. Мука, сахар, сливочное масло, желатин и ваниль обычно заканчиваются в самый неподходящий момент.
Селедка
Главным украшением новогоднего стола является селедка под шубой. Основной ингредиент для этого блюда вы можете приобрести заранее. Но есть одно правило: покупайте только герметично запакованные тушки в банках с рассолом. Такой продукт без проблем пролежит в холодильнике пару месяцев.
Пергамент, фольга и салфетки
Заранее проверьте, хватает ли всех этих предметов у вас дома. Они наверняка пригодятся для приготовления и подачи блюд к новогоднему столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание