Мы поделимся с вами рецептом огромной котлеты из мяса, украшенной цветной капустой. Необычное оформление и размеры этого блюда впечатляют. Снаружи блюдо покрыто изысканным соусом «Бешамель», а внутри мясного фарша скрывается нежный расплавленный сыр. Это кушанье порадует и приятно удивит ваших гостей.
Ингредиенты
Для приготовления гигантской котлеты вам понадобятся следующие продукты:
- мясной фарш — полкило;
- сливочный мини-сыр Babybel — 6 порционных кусочков;
- цветная капуста — половинка кочана;
- чесночный порошок и карри — по чайной ложке;
- горчица, кетчуп, тмин, паприка — по столовой ложке каждой приправы;
- соль и молотый перец — по вкусу.
Babybel — это деликатесный сливочный сыр. Он разделен на круглые кусочки в виде колеса. Это продукт можно приобрести в крупных супермаркетах.
Для соуса «Бешамель» вам потребуется:
- молоко — стакан;
- мука и сливочное масло — по столовой ложке;
- душистый перец — пара горошин;
- мускатный орех, кайенский перец, соль, черный молотый перец — по вкусу.
Для завершающего оформления котлеты подготовьте столовую ложку оливкового масла и пучок петрушки.
Делаем фарш
Добавьте в мясо приправы и специи. Хорошо перемешайте фарш влажными руками или ложкой. Разделите его на 2 половины.
Из одной части фарша сформируйте большую плоскую котлету и расположите ее на противне. Положите на нее «колесики» сыра.
Прикройте начинку второй половиной фарша. Украсьте поверхность котлеты цветной капустой. Просто втыкайте в верхнюю часть соцветия так, чтобы все изделие было покрыто ими.
Запекаем
Разогрейте духовку до +160°. Запекайте котлету 25 минут. Пока она готовится, займитесь приготовлением соуса «Бешамель».
Добавляем соус
Растопите в отдельной кастрюле масло и бросьте в него муку. Перемешайте продукты.
Влейте в общую массу молоко, а затем бросьте все специи для соуса. Варите смесь до загустения.
Подаем на стол
Измельчите петрушку, смешайте с маслом оливы и нанесите смесь на горячую котлету. Вылейте поверх цветной капусты соус «Бешамель».
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Перед подачей на стол разрежьте котлету пополам, чтобы выпустить расплавленный сыр. Вкусное и сытное блюдо готово!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание