Готовим десерты: рецепт шоколадных маффинов с нутеллой

На чтение 2 мин.

Это лакомство выглядит потрясающе аппетитно. А какой невероятный вкус! Шоколадные маффины — настоящий подарок для сладкоежек. Представляю вашему вниманию простой рецепт вкуснейшей выпечки. На создание деликатеса уйдет чуть больше получаса.

Ингредиенты

Для приготовления шести маффинов понадобится:

Измельченный темный шоколад — 75 грамм.
Нутелла 50 грамм.
Мука — 175 грамм.
Половина столовой ложки разрыхлителя.
Соль — четверть чайной ложки.
Какао-порошок 25 грамм.
Сахар — 50 грамм.
Яйца – 2 шт.
Ванильный экстракт — одна чайная ложка.
Растительное масло — 75 мл.
Молоко (цельное) — 60 мл.
Чипсы из молочного шоколада — 75 грамм.

Готовим десерты: рецепт шоколадных маффинов с нутеллой

Как приготовить?

Действуют так:

Разогревают духовку до 180 градусов. Силиконовую форму для выпечки кексов с шестью углублениями слегка смазывают маслом.

Измельченный шоколад смешивают с Nutella. Массу помещают в миску и отправляют в микроволновку. Разогревают в течение двадцати секунд до полного растворения продуктов.

В большую емкость просеивают муку с разрыхлителем, добавляют немного соли.

Отдельно взбивают яйца с маслом, молоком, ванилью и сахаром (используют ручной миксер или блендер.

Добавляют растопленную смесь шоколада с нутеллой и перемешивают.

Влажные ингредиенты перемешивают с сухими.

Добавляют немного шоколадных чипсов (по рецепту).

Наполовину заполняют формочки жидким тестом. В каждую из них добавляют по одной чайной ложке с горкой Nutella и накрывают тестом.

Выпекают в течение 20 — 30 минут. Кексы должны хорошо подняться и затвердеть сверху.

Остужают в форме около пяти минут. Вынимают из духовки и подают к чаю.