Ни для кого не станет секретом, что русская кухня славится разнообразием вкусных блюд. Одним из наиболее распространенных в нашей стране являются пельмени. Как правило, их готовят одинаково, а отличается лишь начинка. Но есть один потрясающий рецепт, который непременно понравится вам и вашей семье. Речь идет о блюде под названием «фрикадельки в клетке». Оно элементарное в приготовлении, но очень ароматное, изысканное и вкусное. А как его приготовить, читайте далее.
Ингредиенты
Данный рецепт предполагает приготовление классических фрикаделек, завернутых в полоски теста. Процесс приготовления займет не более одного часа, зато вы сможете накормить 8 человек. Для фрикаделек вам потребуются следующие ингредиенты:
-
любое мясо — 0,5 кг;
-
небольшая луковица;
-
зубчик чеснока;
-
яйцо;
-
сухари — 1 ст. л.;
-
сливочное масло — 30 г;
-
вода — 4 ст. л.;
-
сыр — 100 г;
-
соль и специи — по вкусу.
Слоеное тесто можно приготовить самому по традиционному рецепту, но лучше купить уже готовое в магазине. Оно ничем не отличается, зато вы сэкономите немало времени. Подавать фрикадельки лучше всего с йогуртовым соусом. Для него вам потребуются следующие компоненты:
-
греческий йогурт — 400 мл;
-
соль — 1 ч. л.;
-
зубчик чеснока;
-
укроп и свежая мята — по вкусу.
Для украшения блюда вам будет нужен черный кунжут. Если вы не сможете его найти, то используйте обычный или вовсе подавайте фрикадельки без него.
Приготовление
С ним никаких проблем не возникнет. Весь процесс осуществляется в такой последовательности:
Мясо перекрутите на фарш, добавьте к нему остальные ингредиенты, необходимые для приготовления фрикаделек, и хорошо вымесите.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Разделите на 8 порций, сделайте лепешки, положите в центр средний кубик сыра и сформируйте шар.
Обжарьте фрикадельки на сливочном масле до получения золотистой корочки, после чего снимите со сковороды и переложите на противень для запекания.
Слоеное тесто оставьте ненадолго при комнатной температуре, а когда оно немного прогреется, нарежьте на полоски шириной около 5-8 мм и разложите их внахлест поверх фрикаделек.
Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте черным кунжутом и выпекайте при 190 градусах около 20 минут.
Пока фрикадельки будут готовиться, приготовьте соус, а как только они запекутся, сразу подавайте на стол.
Заключение
«Фрикадельки в клетке» — это очень вкусное блюдо, которое непременно понравится вашей семье. Его приготовление не отнимет у вас много времени, поэтому обязательно побалуйте им своих близких. И помните, еда должна приносить удовольствие.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание