На Филиппинах шоколад был популярен в течение очень длительного времени, так что нет ничего удивительного, что здесь можно встретить много различных вариантов его приготовления. Однако история этой сладости началась именно с распространения горячего шоколада, который, в зависимости от региона, называют сиквате или цоколате де батироль. В этой статье будет немного рассказано о распространении шоколада на Филиппинских островах.
Происхождение какао
Деревья какао, то есть растение, из которого получают шоколад, были важной культурой на Филиппинах еще со времен испанской колонизации. Принято считать, что первое дерево здесь было посажено еще в далеком 1665 году.
Почти столетие спустя местные фермеры начали активно выращивать его на своих задних дворах, что и привело к повсеместному их распространению. Благодаря богатой почве и высокой влажности тропиков, какао здесь растет очень хорошо, так что нет ничего удивительного в том, что этот продукт здесь продается по весьма демократичным ценам.
Если во многих странах мира шоколад считался символом высокого статуса, то здесь любой человек мог спокойно им лакомиться. Это и привело к тому, что существует множество интересных рецептов, которые используют шоколад в качестве особой изюминки.
Кулинарные традиции
Многие домохозяйки на Филиппинах разработали свои собственные рецепты приготовления шоколада. Его подают в качестве соуса к рису, добавляют в выпечку. Ну и, конечно, делают особый напиток — горячий шоколад, который пользуется невероятной популярностью.
Хотя стиль приготовления горячего шоколада может меняться в зависимости от региона, один из традиционных способов требует варки сиквате в кастрюле, куда добавляется шоколад, сахар, сливки и молоко. Все это взбивается традиционным венчиком, который позволяет создать богатый, пенистый шоколадный напиток. Стоит признать, что этот напиток здесь намного популярнее кофе.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Также зачастую шоколад здесь подают в качестве добавки к чуррос, традиционному соленому хлебу, рисовым пирожным и жареным пончикам.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание