Делюсь рецептом горячих бутербродов под названием «Трубочист». Готовятся они очень просто и быстро и ничуть не уступают по вкусу пицце. Основу делаю из маленьких багетов, а начинка самая простая — любая колбаса, шампиньоны и сыр моцарелла. Их удобно приготовить на ужин для своей семьи или в качестве закуски для посиделок с друзьями.
Подготовка продуктов
Ингредиенты для бутербродов:
- 6 мини-багетов;
- 250 граммов любой колбасы;
- 250 граммов шампиньонов;
- 150 граммов сыра моцарелла;
- одна луковица;
- соль;
- масло растительное для жарки;
- перец.
Поэтапное приготовление закуски
Колбасу, репчатый лук и сыр моцарелла нарезать мелкими кубиками, грибы натереть на крупной терке.
На сковороду вылить небольшое количество масла, высыпать колбасу, лук и шампиньоны, посолить, приправить перцем, обжаривать при помешивании. Добавить сыр моцарелла, перемешать.
Каждый багет разрезать на четыре части, удалить мякиш, чтобы получились трубочки.
Нарезать ровно, чтобы они устойчиво стояли.
Начинить их приготовленным фаршем, выложить на противень.
Разогреть до 200 градусов духовку. Поставить противень с бутербродами «Трубочист» в духовку и запекать приблизительно 10-15 минут.
Достать готовую закуску из духовки и подавать на стол в горячем виде.
