Китайцы славятся крепким здоровьем и долголетием. В этом играет роль не только генетика, но и полезные привычки. Плоский живот, упругая кожа и блестящие волосы – результат ежедневных ритуалов, которые выполняют жители Поднебесной. Предлагаем вам познакомиться с китайскими методами сохранения здорового пищеварения.
1. Горячая вода
Вино, пиво и пресную воду категорически не рекомендуется пить перед едой. Предостережение также касается холодной воды, которая вызывает небольшие отеки. В ресторанах Китая посетителям перед едой подают стакан горячей воды — практика, вдохновленная традиционной китайской медициной. Горячая вода очищает желудок и готовит его к лучшему приему и перевариванию пищи.
Китайцы считают, что лучший способ сохранить хорошую фигуру – это здоровое пищеварение. Регулярное употребление горячей воды поддерживает работу пищеварительной системы, способствует похудению и является профилактикой сердечных заболеваний. В Китае с детства маленьких детей приучают пить горячую воду. Эта простая привычка – один из главных секретов долголетия жителей Поднебесной.
2. Овощной суп
В отличие от остального мира, суп в Китае — это не самостоятельное блюдо. Он предназначен для утоления жажды во время приема пищи. Обычно в кипящий и очень жидкий суп добавляют низкокалорийные питательные овощи, такие как капуста, перец или белая репа. Китайцы традиционно пьют бульон перед тем, как приступить к основному блюду. Горячий бульон способствует лучшему усвоению пищи и заполняет желудок, за счет чего человек за столом ест меньше, что способствует снижению веса.
Экзотический суп из чечевицы, приправленный имбирем и карри, а также свежие травы, богатые клетчаткой, — идеальное блюдо для детоксикации и похудения. По желанию в суп можно добавить утку, перец, соевый соус и кунжутное масло (все эти продукты обладают жиросжигающими свойствами).
3. Зеленый чай
Чай на протяжении многих веков является неотъемлемой частью китайской культуры. Это самый популярный напиток в Поднебесной, который борется со старением и избыточным весом. Медики включают его в рацион пациентов, борющихся с раком.
Ежедневное употребление зеленого чая без добавления сахара способствует потере веса. Чтобы улучшить полезные свойства напитка, можно добавить в него ломтик лимона и немного свежего имбиря. Сочетание этих ингредиентов идеально для детоксикации организма и очищения почек, а также для стимулирования пищеварительной системы.