39-летняя Симона Робертс из Бирмингема умудряется готовить вкусные и изысканные блюда для своей семьи из семи человек. При этом на покупку продуктов в неделю она тратит не более 25 фунтов. Это удается ей благодаря использованию простых ингредиентов и покупке продуктов по акциям. Мама шестерых детей делится своими секретами о том, как можно организовать экономное питание.
Удивительная семья
У Симоны Робертс шестеро детей. Старшая дочь Раэль уже уехала из родительского дома, поэтому Симоне нужно каждый день готовить еду на семерых – для себя, мужа и пятерых детей. При этом они тратят на покупку продуктов намного меньше средств, чем другие семьи.
В среднем семья из четырех человек выделяет на пропитание 100 фунтов в неделю. Симоне удалось уменьшить размер среднего чека до 25 фунтов. Она считает, что ее система покупки продуктов была вдохновлена желанием легко и быстро готовить вкусную и полезную пищу для всей семьи, но при этом тратить как можно меньше денег.
Основные ингредиенты
Покупая продукты на неделю, Симона обычно выбирает полезные и питательные ингредиенты. При этом закупку она обычно делает раз в неделю в оптовом магазине. Ее продуктовая корзина состоит из пакетов с сушеной чечевицей, бобами, коричневым рисом, а также приправами и ароматизаторами. Для своей семьи она также обычно покупает орехи и семена. В доме Робертсов не едят мяса, поэтому орехи и семена – очень ценный источник питательных веществ.
Советы многодетной матери
Отличный способ сэкономить и при этом получить вкусное меню – покупать продукты в секциях с ограниченным ассортиментом. Продукты по сниженным ценам Симона обычно берет в Barrett или Holland. Пакет сушеных бобов обычно обходится ей примерно в 5 фунтов. У нас 800-граммовая упаковка бобов стоит где-то 150 рублей. За пакет замороженной капусты брокколи Симона отдает примерно 0,4 фунта. В России стоимость данного продукта составляет 70-80 рублей.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Ключевым ингредиентом в бюджетном питании Симоны и ее многодетной семьи являются сушеные бобы и чечевица. Эти продукты имеют довольно доступную цену, но при этом очень полезны и питательны. Перед приготовлением Симона их замачивает на несколько часов. После этого она варит бобы и чечевицу, упаковывает их в контейнеры и хранит в морозильной камере. Это позволяет ей сэкономить время при ежедневном приготовлении.
Обычно она сразу замачивает и варит такое количество бобов и чечевицы, чтобы их хватило примерно на четыре недели. Потом по необходимости она просто достает нужное количество порций из морозильной камеры и использует их. Когда у вас многодетная семья, порой не всегда есть время на то, чтобы каждый день полноценно приготовить завтрак, обед и ужин. Ключом к минимизации трудозатрат и отходов является максимально эффективное использование ингредиентов при приготовлении пищи.
«Один из моих самых важных советов — не готовить, когда вы голодны, чтобы не добавлять дополнительные продукты и не тратить впустую ингредиенты», — говорит Симона.
Где покупает
Чаще всего Симона берет бобы и чечевицу в местном магазине Home Food Express. Эти ингредиенты она обычно добавляет в различные блюда: лазанью, карри и пироги. Также Симона предпочитает закупаться в оптовых азиатских супермаркетах. Там можно найти сразу большие упаковки товаров. К примеру, упаковки сушеных бобов весом в 1 кг вполне хватит, чтобы накормить семью из четырех человек в течение трех-четырех дней.
В продуктовую корзину Симоны также входят свежие овощи и фрукты. Если какие-то продукты начинают портиться и семья не успевает их съесть, Симона просто замораживает их. Так ничего не пропадает. Ее идеи о том, как можно сберечь семейный бюджет, просто безграничны. Также в список еженедельных покупок Симоны входят лук и чеснок. Эти ингредиенты в сочетании с различными приправами придают блюдам неповторимый, восхитительный вкус и аромат.