Наверное, каждый из нас хоть раз сталкивался с такой ситуацией, когда в банке с фасолью мы неожиданно обнаруживали маленьких жучков. Для того чтобы сохранить ее до следующего урожая, нужно всего лишь следовать нескольким хитростям.
Способы хранения фасоли
Существует несколько несложных способов хранения фасоли:
- В сухую банку вместе с бобовыми положите несколько зубчиков чеснока.
- Можно в банку с фасолью положить на донышко один лавровый лист и зубчик чеснока.
- Пошейте несколько мешочков (ткань подойдет любая) и вымочите их в очень соленом рассоле. Мешочки просушите и засыпьте в них фасоль. Только она обязательно должна быть созревшей и сухой, зеленую брать нельзя.
- Еще бобовые можно поместить в чистые сухие стеклянные банки с закручивающимися крышками. Такие емкости подлежат хранению на холоде.
- Если вы предварительно хорошо просушили собранную фасоль (для этого хорошо подойдет духовка), то можете ее затем высыпать в пластиковые бутылки.
- Также перед тем как распределить фасоль по сухим банкам и бутылкам, ее рекомендуется в течение двух-трех дней подержать в морозилке. Затем бобовые нужно хорошо просушить при комнатной температуре.
- Если учесть, что фасоль лучше сохраняется в кожуре, то можете ее хранить неочищенной, в стручках.
Как правильно хранить фасоль в картонном ящике
Я предпочитаю хранить бобовые следуя совету, который когда-то прочитала в журнале. Для этого вам понадобится картонный или бумажный ящичек и несколько металлических закаточных крышек. При этом крышки вовсе не обязательно брать новые. Главное, чтобы они были чистые и сухие. Из расчета на три литра фасоли я беру обычно около десяти крышек.
Фасоль необходимо высыпать в ящичек, а затем между бобами просто воткнуть металлические крышки. Емкость храните в сухом месте. Жучки боятся металлических поверхностей и не повредят вам урожай.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание